Kolak Durian Ketan

Dipos pada January 3, 2022

Kolak Durian Ketan

Anda sedang mencari inspirasi resep Kolak Durian Ketan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kolak Durian Ketan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kolak Durian Ketan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kolak Durian Ketan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Durian Ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Durian Ketan memakai 7 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Durian Ketan:

  1. 1 buah durian
  2. 500 gram beras ketan
  3. 2 liter santan dari 1 butir kelapa
  4. 250 gram gula jawa
  5. 100 gram gula pasir
  6. 2 sdt garam
  7. 2 lembar daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Durian Ketan

1
Rendam beras ketan selama 1 jam
Kolak Durian Ketan - Step 1
2
Rebus santan bersama 1 lembar daun pandan sampai hampir mendidih
Kolak Durian Ketan - Step 2
3
Kukus ketan yang sudah direndam sampai setengah matang
Kolak Durian Ketan - Step 3
Kolak Durian Ketan - Step 3
4
Ambil kanil dari santan yang sudah direbus, beri 1 sdt garam, siram di atas ketan, aduk rata
Kolak Durian Ketan - Step 4
Kolak Durian Ketan - Step 4
Kolak Durian Ketan - Step 4
5
Beri 1 lembar daun pandan, kukus lagi ketan sampai matang
Kolak Durian Ketan - Step 5
6
Rebus secukupnya air bersama gula Jawa dan gula pasir sampai mendidih dan gula larut
Kolak Durian Ketan - Step 6
Kolak Durian Ketan - Step 6
7
Didihkan sisa santan, tuang rebusan gula, tambahkan secukupnya garam
Kolak Durian Ketan - Step 7
Kolak Durian Ketan - Step 7
Kolak Durian Ketan - Step 7
8
Setelah mendidih, masukkan durian boleh dimasukkan utuh dengan bijinya, atau buang bijinya dan diambil dagingnya saja
Kolak Durian Ketan - Step 8
9
Tunggu hingga mendidih, lalu matikan api
Kolak Durian Ketan - Step 9
10
Sajikan ketan dalam mangkuk, siram dengan kolak durian. Siap disajikan
Kolak Durian Ketan - Step 10
Kolak Durian Ketan - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Biji Candil

Bubur Biji Candil

3 Orang
1 Jam 30 Menit
Roti Kurma Kenari Aroma Kopi

Roti Kurma Kenari Aroma Kopi

#BakerRotiKurma Ikut workshop bersama chef June @kokiroti dan hasilnya sebuah roti yg lezat beraroma kopi 😋 .. kuncinya adalah cara menguleni pelan-pelan yg penting tercampur rata dan kalis .. serta wijen yg banyak 😉 ..

Oreo ice cream

Oreo ice cream

Kolak Pisang

Kolak Pisang

Musim hujan emang paling enak makan kolak panas. #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
45 menit
Cheese Tart Buncit Kurma Strawberry

Cheese Tart Buncit Kurma Strawberry

Selasa, 29 Maret 2022 Lagi-lagi jadi tim mefet dalam mengerjakan tema beres clover bulan maret ini. Tema ttg cheese tart buncit. Sy baru tahu, kue ini sebenarnya sudah viral di Malaysia bbrp tahun yg lalu. Dan Alhamdulillah kami warga clover dapat belajar langsung dari Teh Jeehan @Sundanese yg telah lama merantau dan tinggal di malaysia. Terimakasih sharingnya Teh Jeehan, semoga ilmunya selalu berkah. Sebenarnya gak ada kesulitan yg berarti dlm membuatnya. Yg sulit bagiku krn kue ini termasuk kue dg bahan-bahan premium seperti creamcheese, mesti hunting ke TBK besar dan lengkap, cukup jauh dari rumah. Ttg seberapa buncit isian krim filling tart ini tergantung selera juga. Saran : pilih cetakan pie yg ukuran diameternya 5 cm, biar isiannya dari 1 resep ini bisa menghasilkan banyak tart dan filling krim bisa lebih buncit. Sy pake yg diameter 6cm, jadi filling krimnya tdk terlalu buncit. Mengenai isian bisa divariasikan tidak hanya selai buah, bisa selai kacang, selai cokelat dsb. Kebetulan kemarin pak suami bawa banyak kurma, jadi ada ide buat tambahan isian cheese tart. Biar ada sensasi manis kenyal. Source recipe cream filling : Teh Jeehan/Mommy Nawla @Sundanese #Alhamdulillah_AllaKulliHal #PejuangGoldenBatikApron #Week9 #IdeMasak #Beres_TartBuncit #BeresClover_Mar2022 #CloversCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Pekanbaru

14 buah
8 menit
Pudding Custard Rasa Kopi Moca

Pudding Custard Rasa Kopi Moca

Punya puding bubuk custard di dapur rasanya si biasa saja dan timbul ide pengen di modif dengan rasa lain , jadi deh kita coba dengan rasa kopi moca ternyata rasa nya jauh lebih mantab dan enak dari rasa custard asli nya, untuk rasa kopi moca nya saya beli yang sudah jadi, tinggal di teteskan saja ke pudding nya lalu di aduk dan jadi deh..😁 Penasaran seperti apa saya membuat nya, yuk langsung saja goyang dapur mu. Happy cooking! Salam sehat untuk kita semua. #PejuangGoldenBatikApron #PuddingCustardRasaKopiMoca #CookpadSeru

8 porsi
30 menit
Es Yakult Kelapa Muda

Es Yakult Kelapa Muda

Bismillah..... Yang segerrrrrrr mau lewat....... Pas banget cuaca lagi panas,si adik pulang dinas nenteng kelapa muda lansung aja di Eksekusi

Pudding mini gyukaku

Pudding mini gyukaku

Berhubung masih ada sisa krim kocok cuz lah bikin puding hits ala resto jepang .. sebetulnya kalo menurut mommy sich sama dengan pannacota cuma bedanya puding gyukaku ini sedikit lumer dan pake topping gula aren … so yuk kita mulai 😊

10 pcs
30 menit
Roti Kurma Kenari Aroma Kopi

Roti Kurma Kenari Aroma Kopi

Kamis, 31 Maret 2022 Bismillah ♥️ Sabtu 19 Maret kemarin dapat ilmu lagi dari Chef Juni @kokiroti. Dalam rangka Ramadhan jadi kita diajarin bikin Roti Kurma Kenari Aroma Kopi, cocok nih untuk hampers lebaran nanti 😍 Roti enak banget, gak manis jadi cocok banget dengan kurma yg manis. Manisnya dapet pas kita gigit kurmanya, trus saya juga pakai kopi instan bukan pasta jadi kopinya lebih terasa. Suami yg penggemar kopi seneng banget dibikinin roti ini.. cookpad bikin kita makin disayang suami deh 🤣🤣😍 Semoga resep ini dapat menginspirasi dan memasak menjadi sangat menyenangkan 🙏😍 Source : @kokiroti #PejuangGoldenBatikApron #BakerRotiKurma #CookpadCommunity_Bandung #Posbar #Week8 #Cocomba #IdeMasak #CookpadIndonesia #Cookpad_id #AuthorsBandungHebring #MasakItuSaya #CookingWithHeart

Silky Puding Puyo

Silky Puding Puyo

Assalamualaikum Selamat malam... Selalu.....mefet.... Ini kubuat untuk setoran cooksnap resepnya mba ery @nauzaery_setyo , beliau lg dpt arisan cooksnap minggu ini... Pudingnya maaak ooooy... Lembut... Manisnya pas g kurang g lebih... Nyeeesss banget masuk mulut... Jd pengen bikin lg deh besok xixixi... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar #Babako_Nauzaery

37. Setup Pisang

37. Setup Pisang

Punya pisang banyak. bingung mau di apain, di goreng saja bosan, pingin yg segar2 mau anget atau dingin sama2 enak. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommumity_Surabaya #Coboy_MakeMeHsppy

3-4 orang
30 menit
Es Kue / Es Gabus / Es Jadoel

Es Kue / Es Gabus / Es Jadoel

Es Semangka Nata de Coco 🍉

Es Semangka Nata de Coco 🍉

Kalau kumpul keluarga apalagi cuaca lagi panas, buah semangka selalu menjadi pilihan untuk pelepas dahaga. Warnanya yang merah merona memang sangat cocok dipadukan dengan es dan nata de coco yang segar. Alhasil kumpul bersama keluarga pun terasa menyenangkan. #PejuangGoldenBatikApron

30 menit
Menu kudapan isoman gak pake ribet. Puding susu strawberry

Menu kudapan isoman gak pake ribet. Puding susu strawberry

Bingung selama isoman mau makan apa yang enak, karena gabisa kemana-mana? Buat puding aja, simple banget. Suami suka, anak juga suka.

3 orang
1 jam
Snack bintang (souffle egg corn cheese,puding vanilla,beng2)

Snack bintang (souffle egg corn cheese,puding vanilla,beng2)

Salad Buah versi dapurkhol

Salad Buah versi dapurkhol

Resep ini muncul saat aku liat ada bbrpa buah dirumah, daripada dimakan seperti biasanya mending dibuat sesuatu yg beda dan bisa buat 1-3 keluarga kebagian lho :) daripada beli terus mending sesekali coba bikin sendiri, #YukBikinbarengaku

Sekeluarga
Puding rasa macam srikaya

Puding rasa macam srikaya

Bingung nak makan apa pagi-pagi, jom cuba hasil eksperimen kami. He. hee. #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
5 minit
Es Alpukat Susu Gula Aren

Es Alpukat Susu Gula Aren

Alhamdulillah hari ini panasnya cetarrrrr 💃 bikin yang seger² untuk mendinginkan suasana 🥰 #PekanPosbar #Rekreasi_Palembang #Semampir_Palembang #CookpadCommunity_Semarang #Semangcookhokyahokye Source: @adelia_260486

1 gelas
15 menit
Es Jeruk Selasih Segar

Es Jeruk Selasih Segar

Srupuuut segerrr... Alhamdulillah 🤩 Source : @ihdanas #idemasak #ArisanKopijos_Ihdanas #Selaluistimewa #cookpadcommunity_Yogyakarta

1 gelas
Setup roti tawar with vla coklat

Setup roti tawar with vla coklat

Punya roti tawar belum habis, dan mungkin besok udah jamuran kan sayang2, jd sebelum itu terjadi, di bikin setup aja deh, kebetulan punya bahan2 pelengkapnya semua di kulkas

2-3 orang
20 menit