Bubur Kacang Hijau (Burjo) Kurma

Dipos pada January 6, 2022

Bubur Kacang Hijau (Burjo) Kurma

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Kacang Hijau (Burjo) Kurma yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Kacang Hijau (Burjo) Kurma yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Kacang Hijau (Burjo) Kurma, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Kacang Hijau (Burjo) Kurma enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Kacang Hijau (Burjo) Kurma adalah 6-8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Kacang Hijau (Burjo) Kurma sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Kacang Hijau (Burjo) Kurma memakai 7 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini salah satu dessert bernutrisi yang gampang banget bikinnya. Saya sudah beberapa kali bikin dengan mengganti pemanis — dari gula merah ke kurma (sebab sekarang pun gula merah banyak yang dicampuri gula rafinasi, jadi untuk opsi amannya saya memilih memakai kurma), dan hasilnya enaaakkk! 👍🏼 Gak ada beda dengan yang memakai gula merah. Tapi burjo versi saya ini sebenernya hybrid dengan kolak yah 🤣 sebab meskipun namanya burjo saya tetep masukin potongan ubi. Sebab begitu ibu saya dulu selalu bikin, plus saya suka sekali ubi 🍠 Untuk resep ini saya menggunakan takaran cup dan timbangan. Selamat mencoba! 💕 #anitamakesburjo #resepburjo #burjokurma #kurma #resepkurma

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Kacang Hijau (Burjo) Kurma:

  1. 1 liter air + tambahan 2 cup (jika dibutuhkan)
  2. 3/4 cup kacang hijau
  3. 100 gram kurma (sekitar 15 kurma ukuran campur kecil dan sedang)
  4. 1 cup santan kental + (optional) secukupnya tambahan santan untuk kinca/kuah
  5. 2 lembar daun pandan
  6. Sejumput garam
  7. 2 buah ubi potong kecil-kecil (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Kacang Hijau (Burjo) Kurma

1
Masukkan satu liter air ke dalam panci, didihkan.
Bubur Kacang Hijau (Burjo) Kurma - Step 1
2
Jika air sudah mendidih, masukkan kacang hijau yang sudah dicuci bersih. Menyusul masukkan juga daun pandan yang diikat. Masak selama 15 menit.
Bubur Kacang Hijau (Burjo) Kurma - Step 2
Bubur Kacang Hijau (Burjo) Kurma - Step 2
3
Setelah 15 menit, matikan api. Tutup rapat panci. Biarkan selama minimal 30 menit.
Bubur Kacang Hijau (Burjo) Kurma - Step 3
4
Sambil menunggu, siapkan kurmanya. Buang biji kurma, baru timbang (100 gram) atau sekitar 15 buah kurma. Setelah dibuang bijinya, rendam kurma dalam air mendidih/panas selama 5-10 menit atau sampai kurma lembut.
Bubur Kacang Hijau (Burjo) Kurma - Step 4
5
Dalam blender (saya menggunakan hand blender) masukkan 1/2 cup santan kental dan kurma (air rendaman kurma TIDAK ikut masuk yah). Blender sampai halus.
Bubur Kacang Hijau (Burjo) Kurma - Step 5
Bubur Kacang Hijau (Burjo) Kurma - Step 5
6
Jika kacang hijau dalam panci sudah didiamkan minimal 30 menit, maka bisa dilanjutkan proses memasak. Buka tutup panci, masukkan hasil blenderan kurma dan santan, aduk rata.
Bubur Kacang Hijau (Burjo) Kurma - Step 6
Bubur Kacang Hijau (Burjo) Kurma - Step 6
7
OPTIONAL: Masukkan potongan ubi.
Bubur Kacang Hijau (Burjo) Kurma - Step 7
8
Masukkan sisa 1/2 cup santan kental. Aduk rata.
Bubur Kacang Hijau (Burjo) Kurma - Step 8
9
Masukkan sejumput garam.
Bubur Kacang Hijau (Burjo) Kurma - Step 9
10
Jika burjo dirasa terlalu kental, tambahkan air MAKSIMAL 2 cup (kalau terlalu banyak takutnya jadi kurang manis).
Bubur Kacang Hijau (Burjo) Kurma - Step 10
11
Masak selama 15 menit atau sampai kacang hijau lembut (pecah-pecah).
Bubur Kacang Hijau (Burjo) Kurma - Step 11
12
OPTIONAL untuk kinca/kuah: Masak santan kental secukupnya, ditambah dengan sejumput garam. Kenapa optional? Sebab tanpa kincah pun burjonya sudah enak.
Bubur Kacang Hijau (Burjo) Kurma - Step 12
13
Burjo siap disantap, dengan atau tanpa kinca santan. Tanpa tambahan santan sudah nikmat! Tapi jika ingin lebih gurih, boleh diguyur santan lagi.
Bubur Kacang Hijau (Burjo) Kurma - Step 13
Bubur Kacang Hijau (Burjo) Kurma - Step 13

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es Cincau Santan Gula Merah

Es Cincau Santan Gula Merah

Alhamdulillah melaju terus ..Resep #Week3 #PejuangGoldenBatikApron Dinikmati hangat enak..🍹 Dinikmati dingin juga enak..🍹 #CookpadCommunity_Malang #AnekaMinuman

Nutrijel cincau

Nutrijel cincau

Rencana mau bikin puding capucino cincau, tp nggak punya bubuk agar2 plain sama kopi sachet. Trus ganti mau bikin cha ba ang, tp nggak punya mutiara. Mau bikin es capucino cincau, nggak punya kopi sachet. Wes akhirnya bikin es kopi cincau aja, pake kopi tanpa ampas a.k.a nescafe classic soalnya stoknya banyak buat bapaknya krucil yg tiap pagi ngopi. Ini bikin cincaunya dulu, tapi ga semua dibuat es kopi, soalnya cincaunya udah dicemil sama krucil2 Resep es kopi nya dishare next time ya, hp lg ngambek ga mau nyala 😭 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang

Puding Kelapa Muda Cocopandan Nutrijel

Puding Kelapa Muda Cocopandan Nutrijel

Terima kasih inspirasinya @simply_lecker Rasanya enak, teksturnya lembut, wanginya khas kelapa dan tampilannya juga manis untuk acara keluarga.

12 orang
2 jam
Es Campur Durian

Es Campur Durian

Bismillah.... Cuaca Terik panas menyengat☀️ yuukk dinginkan dengan yang seger-segerrr 😋ingat masih ada sisa durian di freezer,dan stok mutiara dan juga jelly di chiller,jadi lansung di eksekusi buat penyegar tenggorokan #MinumanPenyegarTenggorokan #EsCampurDurian #alaBundaKeyla #CookpadCommunity_Yogyakarta

4 porsi
30 menit
Puding roti kurma

Puding roti kurma

Source: @nauzaery_setyo Assalamu'alaikum.. Punya stock roti tawar bingung mau di apain?? Di bikin sarapan sehat yok, sarapan sehat tanpa minyak udah lengkap ada gula, protein dan serat 😋😋😍😍 #Babako_Nauzaery #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron

1 loyang 4 cup
1 jam
Cappucino Cincau

Cappucino Cincau

Jadi... ceritanya bocah ada proyek presentasi disekolahnya. Karena harus ada kaitannya dengan cincau. Akhirnya bikin cappucino cincau sekalian supaya bisa setor #PejuangGoldenBatikApron minggu ke 7 #CookpadCommunity_Bogor

4 porsi
Puding cocochesee

Puding cocochesee

Awalnya cuma penasaran buat coba bikin. Agak ragu tp trnyata ank2 suka. Itu berarti enak cocok dilidah😊

10 cup
1 jam
Es Sirsak Manado

Es Sirsak Manado

Meramaikan #semangcook_arisanmaret. Kebetulan yang narik arisan di semangcook Mbak Dwi @dapurnyak & mbak @farah_annisa. Siang ini saya cooksnap resep Es Sirsak Manado - mbak Annisa. Es Sirsak Manado ini pada dasarnya adalah jus sirsak yang dicampur aneka bahan es lain seperti es campur. Kalau di resep mbak Annisa ada cincau, alpukat, dll. Tapi saya pakai banyak buah-buahan sesuai stok yang ada di kulkas. Seger banget esnya. 👍👍👍 #Semangcook_SegarnyaBerbuka #Semangcook_arisanmaret #semangcookhokyahokye #cookpadcommunity_semarang #pejuanggoldenbatikapron

Permen jelly jeruk

Permen jelly jeruk

Permen buatan sendiri lebih aman utk putra kecil kita loh bunda. Di episode ini aq mau kasih sedikit tips utk membuat permen ini 1.saat mengkaramelkan itu jgb terlalu kering,nantu saat gulung akan retak 2.jika jeruknya manis,bisa bunda tambahkan jeruk lemon/nipis dgn takaran selera anda 3.saat tahap menggulung itu jelly masih lengket (jangan kelamaan dinginkannya,karena akan menyebabkan susah utk menempel di proses gulung

10 menit
Candil Ubi

Candil Ubi

Setup Roti Tawar Ubi

Setup Roti Tawar Ubi

Anti mubadzir club dibawain mama ubi takut keburu jelek jadi dimanfaatkan bersama susu uht beli hasil diskonan, juga roti tawar yang di campakkan dikulkas ga di makan2. Baiklah saatnya kita sulap menjadi setup ubi alaa ibun aja 😆 bismillah

340.🍹Es Jelly

340.🍹Es Jelly

Assalamu'alaikum... Event Arisan kombes datang lagi😁 Pekan ini, Tiga Resep dari mba' @Siysi88 yang jadi primadona nya. Di antaranya adalah Minuman Es jelly ini salah satunya, yang bisa jadi pilihan untuk menghilangkan dahaga😊 Source : @Siysi88 #CookSnapResep_Sisi #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #GBA_BundaReycha

Puding coklat lapis kopi

Puding coklat lapis kopi

Bancaan 3C kali ini bertema olahan coklat karena emang bertepatan ma bulan yg katanya romantis.. Ini juga manfaatin roma kelapa yg dirumah drpd nganggur y sudah cemplungin se xan. #CookingCommunityClass_ChocoInYourHeart #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #Minggu2Elysbakehouse

1 loyang
30 menit
Es Jeruk Selasih 🍊

Es Jeruk Selasih 🍊

Hari Minggu kemarin jalan2 bawa anak gadis ke pasar terapung, karena gak berani buka masker saya hanya beli jeruk, gak beli makanan dan makan di tempat. Satu keranjang jeruk peras ini harganya 20 ribu, jeruk nya manis #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_Kalsel

2 gelas
Es Jelly Pelangi 🌈🌈

Es Jelly Pelangi 🌈🌈

Assalamu'alaikum Butuh yang seger² apalagi bentar lagi puasa ... Ini cocok banget untuk buka puasa Seger nya nyampe tenggorokan 🤭

Roti Kurma Almond Aroma Pandan

Roti Kurma Almond Aroma Pandan

Alhamdulillah.. Kesampaian juga bikin roti ini. Dari kemarin mager aja karena nggak punya tepung protein tinggi. Hari ini nekad aja bikin walau pakai tepung protein rendah. Karena punyanya pasta pandan aku pakai pasta pandan 🤓 #BakerRotiKurma #Semangcookhokyahokye #CookpadCommunity_Semarang #PejuangGoldenBatikApron Source: Chef June @kokiroti

8 bh
120 menit
9. Kolak Pisang & Singkong

9. Kolak Pisang & Singkong

Ramadhan udh didpn mata.. Mari kita sambut Ramadhan dgn suka cita... Dalam menyambut Bulan Penuh Berkah Colam Matos mengadakan Challenges Aneka Kreasi Takjil... Yuuukksss Marrriiii... 😍😍 Ngomong" takjil otomatis yg terbersit '' Kolak Pisang'' Krn memang suka banget sm kolak pisang.... Jadi ini adalah Menu Wajib dibulan Ramadhan... Kebetulan dirmh lg ada Pisang dan Singkong.. Langsung aja di eskusi, biar blm Ramadhan... Krn memang lagi pengen, hehehehehe.... #ColamMatos #Matos_AnekaKreasiTakjil #Matos_MenyambutManisnyaRamadhan #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang

4 porsi
1 jam
Setup Roti Topping Oreo

Setup Roti Topping Oreo

Berhubung anak saya kurang suka kalo topping nya keju, jadi saya ganti topping oreo. Tetap keju saya masukkan ke adonan dan dimasak.

2 porsi
Roti Kurma-Kismis Plus Kopi Ulen Tangan

Roti Kurma-Kismis Plus Kopi Ulen Tangan

Hasil ikutan kelas Baker bersama Chef June Napitupulu @kokiroti di zoom waktu itu, akhirnya saya eksekusi juga shubuh tadi. Tentu saja sedikit saya modifikasi, menyesuaikan bahan yang ada. Saya ganti kenari dengan kismis raisin. Saya ganti air dingin dengan susu UHT sebab sayang ada susu fullcream yang sudah dibuka. Hangat kuku (sebab saya tidak pakai mikser melainkan ulen tangan), saya juga tambahkan 2 SDM susu bubuk. Rotinya eksotis karena berwarna coklat agak gelap dan ada taburan wijen. Ada rasa sedap kopi yang khas karena menggunakan 2 sachet kopi instan dan sedikit moca hopyes. Manisnya berasal dari potongan kurma dan kismis. Cobain moms #BakerRotiKurma #Baking #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongkito #BagikanInspirasimu #PejuangGoldenBatikApron Source : Roti Kurma Kenari Aroma Kopi June Napitupulu

9 pc
Setup Roti Tawar 🍞

Setup Roti Tawar 🍞

Senin, 28 Maret 2022 Menyiasati roti tawar yang tinggal beberapa hari mau kedaluarsa 😜 dibikin setup aja biar anak" mau makan 🤩 yuk cuzz buat 🤗 🌺 Cooksnap: @cook_7747511_nana #Resepalgis2022 #SetupRotiTawar #IdeMasakkuHariIni #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Pasuruan