Roti Sobek Kurma

Dipos pada January 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Roti Sobek Kurma yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roti Sobek Kurma yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roti Sobek Kurma, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roti Sobek Kurma enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Sobek Kurma sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Sobek Kurma memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sumber @kokiroti Awalnya ragu buat roti ini takut kurmanya ga nempel ... 😋 Akhirnya memberanikan diri juga walau ada bbrp bahan yg diskip krn malas ke pasar. Bbrp tips catatan dari chef June : 1. Gunakan air dingin 2. memotong kurma jgn terlalu kecil, setelah dipotong simpan dikulkas, keluarkan saat akan digunakan. #BakerRotiKurma #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti Sobek Kurma:

250 gr terigu protein tinggi
5 gr gula pasir
5 gr ragi instant
108 gr air dingin
50 gr telur (1 btr telur uk. besar/sedang)
25 gr mentega / margarin suhu ruang
3 gr garam
75 gr kurma dipotong2
25 gr irisan almond (me : skip)
pasta kopi (me : mocca)
wijen putih utk toping

Langkah-langkah untuk membuat Roti Sobek Kurma

Campur tepung, ragi, gula telur dan air dalam wadah, mixer dg kecepatan rendah hg tercampur rata. Setelah benar2 tercampur, naikkan speed, hg adonan menjadi setengah kalis (permukaan mulai halus).

Masukkan mentega/margarin dan garam. Aduk hg tercampur rata, masukkan pasta kopi/mocca. Uleni kembali hg kalis elastis/ tidak mudah robek saat di lebarkan.

Masukkan kurma ke dalam mangkok adonan, uleni dg speed rendah, cukup sampai kurma menempel ke adonan. Bulatkan adonan lalu tutup diamkan selama 40-50 menit/mengembang 2x.

Kempeskan adonan bagi menjadi 8 - 9 bagian sama besar. Bulatkan adonan dan gulingkan diatas wijen, susun di dalam loyang yg sudah di oles tipis margarin. Tutupkan dan istirahatkan selama 20 menit.

Panggang dg oven yg sudah di panaskan terlebih dahulu di suhu 180-200 der selama 20-25 menit / hg matang (sesuaikan dg oven masing2). Keluarkan roti dari loyang dan siap di sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Puding Rainbow

#PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_depok modified dari mbak @susan_kitchen17 memeriahkan launching bukunya tahun lalu..🙏🏻😇

20 porsi

+- 10 menit

Es mambo pop ice

Ank suka bange makan es dr pada beli takut air gak mateng buat sendiri jamin enak.. Ini jg bs buat jualan ya mom

18-20 porsi

30 menit

Puding Lumut Pandan Coklat

Ini saya bikin setengah resep aja dari resepnya mba Tintin Rayner. Ternyata jadinya banyak. Saya pake loyang diameter 18cm dan masih ada lebihnya.

Puding Bunga Telang Lapis Susu

Iseng menyebar biji kembang telang didepan rumah, ternyata tumbuh subur. Anak bungsu penasaran sekali bunga cantiknya bisa dibuat apa. Akhirnya sekalian dipakai buat bebikinan aja. Selama proses bikin ditungguin sikecil yang terpesona lihat perubahan warna dalam air yang diberi kembang telang. Jadi, ketika pudingnya set langsung tak sabar minta dipotongin dan Cicip. Alhamdulillah dia suka sekali. Cooksnap resepnya Mba @ika_ummuazzam #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Stup Roti Tawar

Edisi malam-malam hujan deras, dingin pula. Alhasil buat ini aja pas lagi nginap di rumah mama, banyak pasukan soalnya pada kelaperan 😂. Langsung di makan hangat-hangat pas mantap. #PejuangGoldenBatikApron Source : Susan Mellyani https://cookpad.com/id/r/11403038?i=L7acog

4 orang

40 menit

Puding Cendol

Kalo puding ini enak, bukan karena resepnya (yg hanya modal feeling), tapiii karena bahan dasarnya yang memang udah enak. Cendolnya saya beli siap pakai buatan Elizabeth lengkap dengan santan & saus gula merahnya.. Effortless banget yak 😅

Es Bubur Sumsum (Es Loder)

Pas dikonsumsi siang-siang #PejuangGoldenBatikApron

4 porsi

1 jam

291. Puding Lotus Biscoff

Bereksperimen bikin puding dari Biscoff Spead. Rasanya lembut banget. Hidangkan setelah didinginkan di kulkas. Saya pakai 2 bungkus agar @7 gr dan 1/2 bungkus Nutrijell. #PejuangGoldenBatikApron

Jelly sago

Ramadhan sebentar lagiii, duhh enak dan seger banget nih kalo bikin jelly sago ini buat berbuka puasa.. Apalagi bisa di jual buat usaha yaa, ini sih favorit semua di rumah.. Anakku bisa abis 3 cup dalam sehari 🤭 #PejuangGoldenBatikApron

Es singapur

5 orng

Puding lapis nutrisari

Untuk video lengkapnya..mangga di cek ,, https://youtu.be/wmuZOhEbBgk

Cappucino Cingcau

Kesukaan anak2, dari pada beli terus diluar, kenapa gak buat sendiri aja dirumah. Sekalian buat setoran arisan cooksnap aja... Terimakasih inspirasi resepnya mbak Imelda...🙏🙏 Source : Imelda (Dapur Momji) Link : https://cookpad.com/id/resep/8825790-cappucino-cingcau?ref=you_tab_saved&find_method=you_tab_saved #CookpadCommunity_Yogyakarta #ArisanKopijos_Imelda #Kopijos #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron #PGBA6

Roti Kurma Kenari Aroma Kopi

Bismillahirrahmanirrahim...... Sudah sangat lama saya tidak membuat roti, entah sudah berapa purnama..... Sering kali punya keinginan, tapi maju mundur cantik untuk memulainya 😁 Karena agak repot kalau saya bikin roti sambil ngasuh baby 😁 Alhamdulillah hari ini kesempatan juga bebikinan roti, menjawab tantangan dari mamah "Berani Bikin Roti Kurma Kenari Aroma Kopi ?" Jawabannya "Berani Dong ". 😀..... Usaha tidak pernah menghianati hasil, rotinya beneran lembut, empuk dan enaaaaak bangeeet. Sampai-sampai dapat pujian dari hubby dan kiddos 😘😘 Terima kasih Chef Juni, atas ilmu dan resepnya, semua takarannya pas.....👍 Yuuuk langsung intip resepnya 💕 cooksnap by @Lenny_141705 Source @kokiroti . . . . #MasakanBundaPashalenko #RotiKurmaKenariAromaKopi #BakerRotiKurma #IdeMasak #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

10 buah

Affogato ☕️ Es Krim Ceria🍨

Affogato adalah makanan penutup yang dibuat dari 2 bahan utama : Kopi Espresso dan Vanilla Es Krim/Gelato Sangat mudah untuk jadi varian baru nongkrong kopi kekinian. Nah kemarin kita mau cobain tapi ga ketemu tuh Es Krim Vanilla di Indomaret, akhirnya memborong Magn*m salah satu eskrim kesukaan. Jadilah varian baru Affogato Magnum Ceria, semoga @flavia memperbolehkan varian dari dessert 🍨 ☕️ ini 😋 ps. postingan ini ga disponsori oleh Magn*m ya! silakan celup dengan es krim pilihan kamu #pejuanggoldenbatikapron #minggu3

2 orang

5 menit

Es Alpukat Susu Gula Aren

Alhamdulillah hari ini panasnya cetarrrrr 💃 bikin yang seger² untuk mendinginkan suasana 🥰 #PekanPosbar #Rekreasi_Palembang #Semampir_Palembang #CookpadCommunity_Semarang #Semangcookhokyahokye Source: @adelia_260486

1 gelas

15 menit

Cheese n Mice Pudding

Haaahh... ada tikus di piring?? Tatuuut, iiih.. Padahal ini enaak, tapi mata bisa menipu rasa, yaa.. 😱🤭 Lagi iseng bebikinan yang unyu-unyu tapi teteup endheess.. Ini pudingnya lembut dan gurih, mata tikusnya juga edible.. semua aman dimakan 🤭 🐭🧀 Hayoo.. sapa yg berani ngemplok? Kata anakku, kalau kupingnya dipotong n matanya dicopot.. kan jd mirip telor kinderjoy 🤣 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

10 pcs

20 menit ++

Bolu Energen Kurma

55. Manisan Kolang Kaling Fanta

Luka itu bisa bikin kita lebih mandiri~ cocok banget sama kejadian kemarin… niat pesen manisan kolkal buat bekel kerja, ngebayanginnya kaya enak bgt dicemil siang2 eh malah ga ketulis di list kata pedagangnya:( jadinya bikin sendiri modal resep dari cookpad… alhamdulillaah rasanya sesuai ekspektasi😍 alias enak bingits

1 Panci

1 Jam

Sandwich Tempe Kurma

Source : JSR Dr.Zaidul Akbar Alhamdulillah, resep ini masih ada di draft, seneng banget bisa ikutan belajar membuat tempe homemade bersama cookpad 🥰 Hasil nya cukup memuaskan walau baru pertama bikin dan langsung berhasil. Resep pertama dari hasil #tempebuatanku adalah sandwich tempe kurma, nah pas banget kan selagi masih fresh tempe nya, kenapa gak kita coba menu JSR ini. 😊 Menurut info Dr. ZA, Tempe mengandung Probiotik dan Kurma mengandung prebiotik, kedua kandungan tersebut sangat baik untuk pencernaan, mencegah animea, membantu mengurangi berat baan karna mempunyai protein hingga kenyang lebih lama dan masih banyak khasiat lainnya. Satu resep ini cukup mengenyangkan bagi saya, oiya yang terpenting gunakan kurma dalam jumlah ganjil ya all CP... Yuuk mariii kita coba..👩🏻‍🍳 #Tempebuatanku #pdktdicookpad #olahantempe #cookpadcommunity_Tangerang #cookpad_id #Saverecipes

Puding Cantik Lapis Pandan

Assalamualaikum Cookpaders Aku mau reshare resepnya si cantik @mamailly yang kebetulan menang minggu ini arisan GenkPeda. Resep yang aku pilih puding, kalau menurut aku proses pembuatannya butuh kesabaran banget dari step lapis puding mungkin kalau yang sudah sering bikin lapis enak tapi karena aku baru coba yang banyak lapis agak rempong🤣🤣. Baik dari warna hijau yang merupakan warna alami dari daun pandan yang diblender. Wanginya luar biasa🤣🤣 kalau tidak suka bisa diganti pasta pandan. Yuck achh kita intip resepnya biar q kasih detail step by stepnya biar g pusing🤣🤣🤣 Source: @mamailly https://cookpad.com/id/r/15249620 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Briily #Cookpad_Padang #PudingLapis #PejuangGoldenBatikApron

Resep Takjil Spesial

Resep Takjil Mudah dan Enak