Roti Kurma Almond Aroma Tiramisu

Dipos pada January 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Roti Kurma Almond Aroma Tiramisu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roti Kurma Almond Aroma Tiramisu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roti Kurma Almond Aroma Tiramisu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roti Kurma Almond Aroma Tiramisu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Kurma Almond Aroma Tiramisu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Kurma Almond Aroma Tiramisu memakai 11 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#week9 Share kembali resep dari Chef Juni @kokiroti sekaligus mengerjakan PR Cooksnap sebagai rasa terimakasih saya yang tak terhingga atas Ilmu yang sudah diajarkan, thank you Chef Juni🙏❤️. Judul aslinya Roti Kurma Kenari Aroma Kopi, saya ganti judul karena saya membuat berdasarkan bahan yang saya punya, saya memakai Almond dan pasta Tiramisu karena tidak punya kacang kenari dan pasta kopi🙈. Resep Asli ada di link sebagai berikut ya teman-teman : https://cookpad.com/id/r/16034287 Roti ini, ketika dipanggang masya'allah Aroma menggodanya jadi pewangi ruangan. Rasanya? Tak diragukan, empuk, lembut, enak, sensasi potongan kurma dan almond nya sungguh menambah kenikmatan. Wajib dicoba teman-teman, cucok surucok buat teman minum teh😍😋❤️. #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti Kurma Almond Aroma Tiramisu:

250 gr Tepung Terigu Protein Tinggi (me: Cakra Kembar)
5 gr Gula Pasir
5 gr Ragi Instan (me : 1 sdt Teh)
50 gr Telur (ditimbang ya)
108 gr Air Dingin/Air Es
25 gr Butter (suhu ruang)
3 gr Garam (me : sejumput krn butter sudah asin)
75 gr Kurma potong-potong
25 gr Irisan Almond
Pasta Kopi (me: 1/2 sdm pasta tiramisu + 2 tetes pasta coklat)
Secukupnya wijen dan irisan almond utk topping

Langkah-langkah untuk membuat Roti Kurma Almond Aroma Tiramisu

Potong-potong Kurma. Jika menggunakan kurma yang agak basah maka potong dalam ukuran besar agar tidak hancur saat di mix. Campurkan potongan kurma dengan irisan almond, simpan dalam lemari es hingga saat dimasukkan ke dalam adonan.

Roti Kurma Almond Aroma Tiramisu - Step 1

Mixer Tepung+Gula+Ragi+Telur+air (tambahkan sedikit demi sedikit) dengan kecepatan rendah hingga benar-benar tercampur. NOTE : lihat foto adonan, jika sudah seperti itu stop pemberian air.

Roti Kurma Almond Aroma Tiramisu - Step 2

Setelah benar-benar tercampur, mixer dengan kecepatan tinggi hingga permukaan adonan mulai halus/hampir kalis.

Roti Kurma Almond Aroma Tiramisu - Step 3

Masukkan Butter dan Garam, mixer hingga rata.

Roti Kurma Almond Aroma Tiramisu - Step 4

Masukkan pasta tiramisu dan 2 tetes pasta coklat, lanjut mixer dengan kecepatan tinggi hingga kalis elastis (window pane)

Roti Kurma Almond Aroma Tiramisu - Step 5

Masukkan kurma dan kenari ke dalam adonan, kemudian mix dengan kecepatan rendah hingga seluruh kurma dan almond sudah menempel dan tercampur dengan baik di dalam adonan. Tips dari Chef Juni : 1. Jangan gunakan kecepatan tinggi agar buah dan kacang tidak hancur. 2. Sesekali matikan mesin dan perbaiki posisi adonan agar kait pada mixer (dough hook) bisa betul2 mengaduk adonan dan buah.

Roti Kurma Almond Aroma Tiramisu - Step 6

Setelah kurma dan kenari tercampur dengan baik, bulatkan adonan dalam wadah yang sudah dioles sedikit minyak, istirahatkan selama 40-60 menit atau sampai ukuran 2x lipat. (me : 20 menit). Note : adonan memang sedikit lengket teman-teman, cukup oles tangan dg minyak /gunakan scraper saat membulatkan.

Roti Kurma Almond Aroma Tiramisu - Step 7

Kempiskan adonan, timbang sesuai selera, me : ditimbang +/- @35 gr (16 buah). Bulatkan, tata berurutan. Lakukan hingga adonan habis.

Roti Kurma Almond Aroma Tiramisu - Step 8

Dari bulatan pertama, gulingkan permukaan pada irisan almond dan wijen, kemudian tata di dalam loyang. Note : saya menggunakan 2 loyang roti ukuran 20x20x7 cm. Setiap loyang berisi 8 bulatan.

Roti Kurma Almond Aroma Tiramisu - Step 9

Proofing adonan hingga mengembang, seperti pada foto. Kemudian oven hingga matang, me : menggunakan oven otang, kurang lebih 25 menit dengan api sedang

Roti Kurma Almond Aroma Tiramisu - Step 10

Keluarkan dari oven dan loyang, oles permukaan dengan butter.

Roti Kurma Almond Aroma Tiramisu - Step 11

Siap dinikmati sebagai teman nge Teh😋

Roti Kurma Almond Aroma Tiramisu - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Roti Kurma Almond Aroma Kopi

Hasil belajar sama masternya roti @kokiroti ini enak banget. wangi kopinya yang dipadukan dengan manis nya kurma dan gurihnya almond. gak ketinggalan juga lembutnya roti ini, pokoknya bikin lidah dimanjain banget deh. selain ilmu perotian bertambah , variasi ngeroti pun jadi bertambah juga. sekarang bikin roti gak gitu-gitu aja. #BakerRotiKurma #PejuangGoldenBatikApron #Minggu9 #CookpadCommunity_Bandung

6 buah

Es Cincau Hitam Gula Aren

Yang seger di siang hari yang panas.. Resep asli pake gula merah..kalau saya pakai gula aren karena ada stok gula aren di rumah. Perbedaan gula merah dan gula aren salah satunya adalah gula aren lebih pekat warna nya dan lebih manis rasanya daripada gula merah. Terima kasih mbak Alya @AlyaSimpleCooking sudah berbagi resep nya #PejuangGoldenBatikApron #week3

3 - 4 gelas

Japanese Iced Coffee (v60) by Golden Brown Coffee

Metode dari Golden Brown Coffee Suhu : 90°C Gilingan : Medium-Fine Berat : 15gr Air : 150gr Es : 100gr Biji : Robusta Java Dampit Dan...robusta tidak disarankan untuk dijadikan manual brew 😂 Jadi walaupun udah dikasih es batu, pahit kopinya kerasa banget. Yupz hanya pahit yang ada di lidah saya, plus bikin kliyengan hiks... Catatan buat saya juga, next kalo mau bikin manual brew pake arabica aja biji kopinya, lebih enteng, aroma dan rasa bisa bermacam-macam. Dan lagi friendly buat yang punya asam lambung plus baru kenal kopi. Kalo robusta? Lebih cocok untuk dijadikan espresso dan dicampur susu dan pemanis ya, jadi kopinya ga terlalu kuat 😁✌ So...buat yang punya asam lambung kayak saya, hindari robusta full yak. Daripada kayak semalem efeknya asam lambung saya naek (tapi tetep nekat ngopi) 😁😁😁 Next bikin pakai cara ini kopinya arabica aja. Kapok saya pakai robusta 😆 Tapi tanpa trial & error, kita ga akan tau dan belajar kan 😎 #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_surabaya #devalesha_drink

Es kelapa muda kw nanas syrup melon

Minuman menyegarkan di siang hari, tapi mau beli kelapa muda asli mager, secara udara di luar panas banget. Inget punya stok nutrijell kelapa muda, itu aja deh diberdayakan, supay gak kelamaan juga dan jadinya lebih banyak. Kebetulan ada syrup melon sisa lebaran , aku pakein nanas biar ada asem asemnya. Semoga berkenan ya mbk arifah, sehat selalu, salam untuk keluarga 🤗. Sumber : @arifahamrullah #CookmemberGenkPeda2_Arifah #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GBAweek01

Tart Kentang Puding Coklat Keju

Lagi kangen tart kentangnya ibu sy, cuss tlp ibu sy mnta resepnya,gasss bikin deh😀 tart kentangnya smooth banget, uenaakk🤩

Puding Susu Buah Naga

Bikin Puding Susu Buah Naga atas orderan teman, jadi untuk hasil yang sudah dipotong" tidak terdokumentasikan. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia

2 Loyang

Cheese n Mice Pudding

Haaahh... ada tikus di piring?? Tatuuut, iiih.. Padahal ini enaak, tapi mata bisa menipu rasa, yaa.. 😱🤭 Lagi iseng bebikinan yang unyu-unyu tapi teteup endheess.. Ini pudingnya lembut dan gurih, mata tikusnya juga edible.. semua aman dimakan 🤭 🐭🧀 Hayoo.. sapa yg berani ngemplok? Kata anakku, kalau kupingnya dipotong n matanya dicopot.. kan jd mirip telor kinderjoy 🤣 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

10 pcs

20 menit ++

Es Bubur Kacang Hijau dan Cincau

Sepulang jalan pagi tiba-tiba pingin makan bubur kacang hijau. Mampirlah ke warung terdekat untuk beli kacang hijaunya. Pas di kulkas juga ada cincau. Oiya ini bahan-bahannya kebanyakan tidak saya timbang ya, karena sesuai selera saja kadar manisnya. #PejuangGoldenBatikApron

Kolak pisang ubi talas

Cuaca mendung emang bikin pengen ngemil...yuk ngemil

3 orang

20 mnt

Puding susu jelly mozaik

pernah lihat org2 bikin, kok cakep yaa 🥰 eke ikutan dehh..

10 porsi

1 jam

Milky Puding Bunga Telang

Bismillahirrahmanirrahim Sudah lama gak buat puding. Kebetulan Khafi ada kerja kelompok bersama temannya di rumah. Saya buatin puding untuk cemilan sebagai selingan . Ternyata Agar-agar yang Khafi beli di warung dekat rumah itu berwarna merah Dan itu baru saya ketahui setelah mengeluarkan isinya dari kemasan ke dalam panci 😁😀 Gak apa lah yaa di teruskan saja 😀Setelah di campur dengan air bunga telang yang biru pekat itu. Larutan agar-agarnya berubah menjadi warna Taro/ungu pucat/Lilac yang soft gitu . Sempat viral beberapa waktu lalu warna cantik ini iyakan heheehee. Kita eksekusi aja yuk. #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadId #MilkyPudingBungaTelang #PudingBungaTelang #ResepMamahAura

18 porsi

Roti Pisang Kurma Almond aroma Moka

Maaf Chef @kokiroti saya buat roti Kurma pakai pisang, jadi komposisi bahan tidak sama persis dengan resep asli. Semoga berkenan 🙏. Awalnya bingung mau bikin donat pisang resep @fitrisasmaya atau roti kurma Chef Juni. Akhirnya malah perpaduan keduanya dan hasil kurleb pas baking. Rotinya tambah wangi karna pisang sudah kematangan. 😅

6 orang

2 jam lebih

6. Salad Buah simple

#PejuangGoldenBatikApron

Setup Roti Tawar Simple

Roti udah jadi salah satu makanan favorit anakku, kali ini aku buatkan setup roti tawar yg simple untuk snack MPASI. Resep ini bisa ditambahkan daun pandan saat membuat vla nya dan bisa ditambahkan berbagai topping juga seperti keju dan coklat. Selamat mencoba resepnya bunda ☺️

2 porsi anak

15 menit

Es Cincau Durian

Cuaca hari ini terasa agak panas, atau karena emak habis setrika banyak ya jd kepanasan 😂🤭 tiba2 pengen berbuka dengan yang dingin dan segerr🤤 padahal emak itu jarang banget minum es.. biasanya ya cuma nge-teh anget aja sm gorengan dan nyemil buah potong. Cek kulkas ternyata punya simpenan durian kupas tinggal sedikit, wahh lumayan nih emak buat yang segerr2 👏 Emak nyoba buat Es Cincau Durian aja, perpaduan yang cocok legit & wanginya durian, dipadukan dengan santan, air gula dan cincau yang ngageuleseur di tenggorokan 🤗 Finally..hhmm rasanya benar-benar menyegarkan, MasyaAllah mengobati dahaga yang seharian tertahan 🥰 emak cuma minum dikit aja karena ga tahan sama dingin nya es🤭 seperti biasa pasukan anti mubadzir emak yang langsung ludes tanpa sisa.. karena mereka pasukan es mania😁 Yuk cuzz cobain ya bunda2..bahan dan caranya praktis dan gampil banget..👌 #week7 #PejuangGoldenBatikApron #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo #olahancincau #olahandurian

2 porsi

30 menit

Pudding Susu telur ceplok

5-8 orang

3 jam

Grass Jelly Choco Milk

Cooksnap resep nya @iishvara. biasa nya jelly cincau untuk cappucino, tapi ini di modif dengan susu cokelat, karena dengan susu cokelat langsung deh di serbu oleh ke dua bocah 😊 Serasa minum milk grass jelly nya chattime 🤭 Source : @iishvara #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Iishvara #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron

2 gelas

Resep Takjil Spesial

Resep Takjil Mudah dan Enak