Anda sedang mencari inspirasi resep Roti Kurma Almond Pandan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roti Kurma Almond Pandan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roti Kurma Almond Pandan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roti Kurma Almond Pandan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Kurma Almond Pandan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Kurma Almond Pandan memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah... Kemarin bisa ikut nyimak kelas Roti Kurma Kenari aroma Kopi bersama chef June @kokiroti. Selalu suka dengan kelas chef June, banyak tips dan bikin yakin kita pasti bisa. Makasih chef June untuk ilmunya. Menyesuaiakn stok yang ada, saya pakai pasta pandan sebagai ganti pasta kopi, rasanya unik dan wangi pandannya enak. Karena tidak punya wijen, saya pakai topping almond & oats. #semangcookhokyahokye #cookpadcommunity_semarang #pejuanggoldenbatikapron #semangcook_frozen!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti Kurma Almond Pandan:

1. 250 gr terigu protein tinggi
2. 15 gr gula palem
3. 5 gr ragi instan
4. 50 gr telur (1 butir telur ukuran kecil)
5. 108-120 ml air dingin
6. 25 gr mentega / margarin
7. 3 gr garam
8. 30 gr kurma cincang
9. 50 gr almond iris
10. 1 sdt pasta pandan
11. 20 gr almond iris untuk topping
12. Secukupnya oats untuk topping

Langkah-langkah untuk membuat Roti Kurma Almond Pandan

1

Siapkan semua bahan. Campur terigu, gula, ragi instan, telur dan air (tambahkan 108 ml dulu ya) Uleni hingga semua bahan tercampur rata. Tambahkan pasta pandan dan jika perlu (adonan masih laku) tambahkan air juga.

2

Setelah setengah kalis, tambahkan mentega / margarin dan garam. Ueni hingga adonan kalis.

3

Tambahkan almond iris dan kurma, uleni agar kurma dan almond tercampur rata di adonan. Diamkan adonan kurang lebih 1 jam atau adonan telah mengembang.

4

Kempiskan adonan, bagi menjadi 9 bagian atau sesuaikan dengan loyang. Bulat-bulatkan, gelindingkan ke dalam wadah almond / oats. Resep asli menggunakan wijem ya. Jadi sebenarnya bisa diganti sesuai stok atau selera. Diamkan lagi selama kurang lebih 30 menit, atau adonan mengembang.

5

Panggang adonan dengan suhu 180°C Selma 20-30 menit, hingga matang, sedikit kekuningan di bagian atas atau bawah roti. Roti Kurma Almond Pandan siap disajikan.