Roti Kurma Almond Aroma Kopi

Dipos pada January 2, 2022

Roti Kurma Almond Aroma Kopi

Anda sedang mencari inspirasi resep Roti Kurma Almond Aroma Kopi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roti Kurma Almond Aroma Kopi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roti Kurma Almond Aroma Kopi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roti Kurma Almond Aroma Kopi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Roti Kurma Almond Aroma Kopi adalah Loyang kotak uk. 18 cm. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Kurma Almond Aroma Kopi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Kurma Almond Aroma Kopi memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Dapat ilmu perotian lagi dari Chef Juni, kali ini roti yang dicampur buah yaitu kurma. Pas banget ya temanya menjelang Ramadhan ini, biasanya hampir tiap keluarga menyetok kurma. Nah selain dinikmati begitu saja, ternyata kurma juga enak dicampur dalam adonan roti, manisnya bisa kita dapat dari kurma itu. Terima kasih Chef Juni inspirasinya, sharingnya yang selalu asyik dan Chef yang selalu detil menjawab setiap pertanyaan jadi makin pintar kami bikin roti-roti ♥️ Sumber resep : @KokiRoti #BakerRotiKurma #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron #week9 #resepwindri2022

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti Kurma Almond Aroma Kopi:

  1. 250 gr terigu protein tinggi
  2. 5 gr ragi instant
  3. 5 gr gula pasir
  4. 1 butir telur berat 50 gr (ditimbang ya)
  5. 100 gr air es (resep Chef Juni 108 gr)
  6. 25 gr butter suhu ruang (saya pakai Palmia Royal)
  7. 1 gr garam (Chef Juni pakai 3 gr)
  8. 75 gr kurma cincang
  9. 25 gr irisan almond
  10. 1 sdt pasta kopi (bisa dikurangi kalau suka warnanya tidak terlalu pekat)
  11. Wijen putih untuk topping

Langkah-langkah untuk membuat Roti Kurma Almond Aroma Kopi

1
Mixer gula, telur, ragi mulai dengan kecepatan rendah dulu sampai semua bahan tercampur lalu masukkan air bertahap, naikkan kecepatan tinggi sampai adonan kalis. Tips dari Chef Juni, air es sebaiknya dipakai jika mengadon pakai mixer agar suhu adonan terjaga sehingga proses fermentasi akan berlangsung lambat.
Roti Kurma Almond Aroma Kopi - Step 1
2
Setelah kalis, masukkan butter, garam, dan pasta kopi, mixer lagi dengan kecepatan tinggi sampai adonan kalis elastis.
Roti Kurma Almond Aroma Kopi - Step 2
3
Kurma saya rendam dulu selama 1 jam karena kurma saya kering, setelah itu tiriskan sampai benar tiris ya baru dicincang agar mudah menyatu dengan adonan. Masukkan ke dalam adonan kurma dan irisan almond, mixer dengan kecepatan rendah saja sampai menyatu. Lalu bulatkan adonan, oles minyak wadahnya, tutup rapat dgn serbet bersih/cling wrap, proofing 45-60 menit atau sampai mengembang 2x lipat.
Roti Kurma Almond Aroma Kopi - Step 3
Roti Kurma Almond Aroma Kopi - Step 3
4
Setelah mengembang, kempiskan adonan, lau bagi menjadi 8-9 pcs @60 gr. Bulat-bulatkan, celup ke atas wijen bagian atasnya lalu tata di loyang yang dialas baking paper atau sudah dioles tipis margarin. Lakukan sampai selesai. Setelah itu proofing lagi kurleb 20 menit (sampai mengembang lagi).
Roti Kurma Almond Aroma Kopi - Step 4
Roti Kurma Almond Aroma Kopi - Step 4
5
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan suhu 200° api atas bawah selama 20 menit. Itu pasnya di oven saya, jadi kenali oven masing2 ya.
Roti Kurma Almond Aroma Kopi - Step 5
Roti Kurma Almond Aroma Kopi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Puding Roti Tawar (pakai santan)

Puding Roti Tawar (pakai santan)

Bismillah. Masih tersisa roti 4 buah dan exp hari ini + tahu nya udh mlm2. Jdnya nguprek dapur ngolahin roti br naik kelas dan laku 🤗🤗 SC: @dee__dian Nb: Bikin separo dr resep Bisa di oven atau kukus ==Week 6== #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

3 porsi
75 menit
Es kopsu hitam putih

Es kopsu hitam putih

Hitamnya dari cincau Dannnn putihnya dari kelapaa muda yak😀😀😀😄🤭

Puding lapis nutrisari

Puding lapis nutrisari

Untuk video lengkapnya..mangga di cek ,, https://youtu.be/wmuZOhEbBgk

Es semangka india 🍉

Es semangka india 🍉

Ini asli seger banget, bikinnya gampang ☺️

1 orang
Puding Susu Nastar Jeruk

Puding Susu Nastar Jeruk

Idenya dimulai waktu makan nastar dan jeruk saat Imlek kemarin😀 warna Nastar dan jeruk yang cantik berpadu dengan lembutnya jelly dan agar-agar menjadikan dessert ini nikmat disantap saat senggang atau sehabis makan. #PejuangGoldenBatikApron

Es Kopi Santan

Es Kopi Santan

Assalamualaikum Nulis resep mata dah kriyep kriyep iniiiih hiks, bikinnya sore2, cuaca msh panas, bikinnye segelas, yg nyerbu 3 org, mana cukuuuuup... Seger dan wangi kt ibuku #Babako_Nauzaery #CookpadCommunity_Sumbar

Pudding Susu telur ceplok

Pudding Susu telur ceplok

5-8 orang
3 jam
Setup Susu

Setup Susu

Pulang kerja kepikiran yang seger seger akhirnya mampir ke tukang sayur dan karena sudah siang tinggal bahan seadanya aja. Tapi tetep enakk dan seger kok. Pas buat buka puasa. Bau dari cengkeh dab kayu manis yang bikin setup selalu khas. Dulu pas jaman masih bocil seneng banget dibuatin setup sama ibu #temanpawonku. Sekarang saatnya bikin setup buat keluarga hehe #GoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron #MemasakItuSaya #CookpadId #SetupSusuPawonCesansan #PawonCesansan #Setup #Susu #AnekaOlahanTakjil #

10-20gelas
1 jam
KOLAK LABU PARANG (MPASI Friendly)

KOLAK LABU PARANG (MPASI Friendly)

3 orang
45 menit
Es Dawet Sirup Cocopandan (Tepung Beras & Tapioka)

Es Dawet Sirup Cocopandan (Tepung Beras & Tapioka)

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbukaPuasa

3-4 Orang
15 Menit
Es buah

Es buah

•22-02-2022• Untuk kuah gak ada sirop pop ice pun jadi 🤭 Biasanya kl bikin es buah pake campuran sirup marjan, berhubung sirop nya gak ada ya udah pake pop ice ajah.. hehee Bikin porsi agak banyakan, ibuku suka banget es buah 🤗 #PejuangGoldenBatikApron #resepliha #cookoadcommunity_bogor

Cincau Gula Jawa

Cincau Gula Jawa

Misiii ... Yang seger-seger mau lewat nih 😁 Daun cincau di pekarangan udah lebat. Sebelum keburu tua daunnya, segera dieksekusi aja, itung-itung latihan buat minuman berbuka ramadan nanti. Mumpung ada persediaan santan dan gula merah di rumah. Ini santannya creamy, gurih gitu. Gulanya gak terlalu kental tapi manisnya pas gak bikin eneg. Mantap dah pokoknya. #PejuangGoldenBatikApron #escincaugulajawa #cincauhomemade

4 -5 gelas
45 menit
Snack MPASI: Puding Jagung Santan

Snack MPASI: Puding Jagung Santan

Pudding coklat regal

Pudding coklat regal

Berawal dari ide teman utk memulai tahun dgn harapan baru, terbitlah ide membuat pudding berlapis agar rejeki juga berlapis seperti ini. Berhub 1st trial n agak kurang sabar nunggu layering hasilnya blm perfect ya mommies..tp utk rasa oke loh...yuk d coba #PejuangGoldenBatikApron

15 org
90 menit
Kolak labu kuning-ubi jalar sederhana

Kolak labu kuning-ubi jalar sederhana

Cemilan saat cuaca dingin. Karena akhir akhir ini sering hujan.. jadilah kolak labu kuning-ubi jalar sederhana #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
30 menit
Es Mokaya (Moka Yakult) ✅

Es Mokaya (Moka Yakult) ✅

Ini salah satu sajian menyegarkan, dengan bahan yg sederhana dan mudah didapat. Buatnya cepet, gak ribet, rasanya uniik, dijamin dehhh garansi enaak dan segerr... 🙌 Selamat mencobaa!! #PejuangGoldenBatikApron

1 orang
5 menit
Bubur Jagung Manis

Bubur Jagung Manis

Enak banget selagi hangat 😍 Dijamin enak banget, kalo kurang suka banyak jagung bisa pakai 2 bonggol jagung aja 😉

5 - 6 porsi
1 jam
Ice Rainbow Fruits / es buah pelangi

Ice Rainbow Fruits / es buah pelangi

Minuman ini dibuat karena, memanfaatkan bahan minuman lain yg kadang tersisa, seperti kelapa, strawbery, jeruk & melon. Dari penampilan warnanya sangat menggugah selera ketika haus.

1 orang
5 menit
Es susu blueberry jelly

Es susu blueberry jelly

Es yg gampang buatnya. #PejuangGoldenBatikApron #TiketGoldenBatikApron

1 gelas
1 jam
Puding Naga Yoghurt

Puding Naga Yoghurt

Biasalah ngolah bahan makanan yg anak-anak kurang suka supaya jadi makanan enak bagi mereka. Salah satunya ya buah naga ini. #PejuangGoldenBatikApron

1 loyang
1 jam