Roti Kurma Almond

Dipos pada January 7, 2022

Roti Kurma Almond

Anda sedang mencari inspirasi resep Roti Kurma Almond yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roti Kurma Almond yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roti Kurma Almond, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roti Kurma Almond enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Kurma Almond sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Kurma Almond memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah... Alhamdulillah akhirnya selesai juga eksekusi resep roti dari Chef Juni,walaupun gak sempat hadir saat zoom di kelas Roti Kurma Kenari Aroma Kopi sabtu pekan lalu tapi Mamah Cookpad udah baik banget kasih link youtube privatnya,terima kasih ya Mah dan terima kasih juga buat Chef Juni @kokiroti atas sharing ilmunya πŸ™πŸ˜˜πŸ€—β€ Izin share resepnya di galeri saya ya Chef Juni dengan kata2 sy sendiri tanpa maksud merubah apapun dr resep aslinya...karena gak ada pasta kopi jadi sy skip,kenari sy ganti almond slice krn hanya punya stok itu,oya telurnya juga punya stok yg beratnya 60 gram jadi takaran airnya saya sesuaikan,hasil akhir rotinya enak dan lembut...sukaaa ❀ #BakerRotiKurma #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke9 #RotiBundaMelvy

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti Kurma Almond:

  1. Bahan A :
  2. 250 gram terigu cakra
  3. 5 gram gula pasir
  4. 5 gram fermipan
  5. 50 gram telur (saya 60 gram)
  6. 108 gram air dingin dari kulkas (saya 100 ml)
  7. Bahan B :
  8. 25 gram margarin
  9. 3 gram garam halus
  10. Bahan C :
  11. 75 gram kurma,potong2 jgn terlalu kecil,masukkan ke dlm kulkas
  12. 25 gram kenari slice (saya pakai almond slice)
  13. Bahan D :
  14. Pasta kopi (saya skip)
  15. Biji wijen putih

Langkah-langkah untuk membuat Roti Kurma Almond

1
Masukkan semua bahan A kecuali air dingin ke dalam baskom,aduk rata lalu masukkan air dingin bertahap sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai setengah kalis,di step ini saya uleni pakai tangan.Masukkan bahan B.
Roti Kurma Almond - Step 1
Roti Kurma Almond - Step 1
Roti Kurma Almond - Step 1
2
Uleni sampai kalis elastis,di step ini saya uleni pakai mixer speed rendah,jika pakai pasta kopi masukkan di step ini ya, uleni sampai kalis elastis,lakukan test windowpane.Setelah itu masukkan kurma dan almond slice,uleni sampai menyatu,saya uleni pakai tangan.Olesi tangan dan baskom dengan minyak goreng supaya tidak lengket,bulatkan adonan di tengah wadah.
Roti Kurma Almond - Step 2
Roti Kurma Almond - Step 2
Roti Kurma Almond - Step 2
3
Tutup menggunakan serbet,diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat selama kurang lebih 45-60 menit. Setelah itu kempiskan adonan dengan cara di tinju.
Roti Kurma Almond - Step 3
Roti Kurma Almond - Step 3
Roti Kurma Almond - Step 3
4
Bagi adonan menjadi 9 bagian,masing2 bulatkan lalu gulingkan ke biji wijen.
Roti Kurma Almond - Step 4
Roti Kurma Almond - Step 4
Roti Kurma Almond - Step 4
5
Tata ke dalam loyang yang telah di olesi margarin,tutup lagi dengan serbet,diamkan selama 20 menit (proofing terakhir).
Roti Kurma Almond - Step 5
Roti Kurma Almond - Step 5
Roti Kurma Almond - Step 5
6
Panaskan oven 10 menit menjelang waktu proofing berakhir lalu panggang roti sampai matang,saya menggunakan oven tangkring api sedang-besar selama 20 menit,sesuaikan dengan oven masing2 ya.
Roti Kurma Almond - Step 6
Roti Kurma Almond - Step 6
Roti Kurma Almond - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Puding Sutra toping Buah

Puding Sutra toping Buah

Gak bisa masak tiap hari, ini juga salah satu yg latepos,, Ide jualan sih niih.. kalau buat jualan, bisa pake cup kecil 150 ml itu yaaa.. #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

Es Timun Serut

Es Timun Serut

Dapet timun banyak bgt dr sodara, bingung mau diapain. Pas banget deh siangΒ² panas gini enaknya nyruput es. Jadilah timun dibikin es timun serut, yg dikasih kucuran jeruk nipis jadi adem dan seger rasanya. #PejuangGoldenBatikApron

30 menit
#2.GBA. Bubur Candil

#2.GBA. Bubur Candil

Permisiiiiii......Yg manis manis legit mau lewat 😁πŸ₯°. SourceπŸ‘‰ anisatur raehan #PejuangGoldenBatikApron

Roti Kurma Kenari Aroma Nescafe

Roti Kurma Kenari Aroma Nescafe

Saya suka banget pake metode tangzong. Jadi saya coba metode tangzhong untuk resep rebake dari kak June @kokiroti . #PejuangGoldenBatikApron #BakerRotiKurma #RotiTangZhong #PosBar

8 pc
2 jam
Kolak dodol cina

Kolak dodol cina

#PejuangGoldenBatikApron #MingguKe9 #IdeMasak Senin,28 maret 2022

3 orang
15 menit
Puding sutra buah sirup lemon

Puding sutra buah sirup lemon

Mau ada tamu aku bikinin puding buah aja siram sirup lemon segar, apalagi di simpen dulu d kulkas

20cup
setengah jam
Es lemon soda

Es lemon soda

Minuman segar dikala cuaca panas menyengat...😊 #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_kalteng #cookpadcommunity_Borneo #mingguke1

Es Susu Semangka Segar Simple

Es Susu Semangka Segar Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #BukaPuasa

1 Orang
3 Menit
Puding Alpukat Chocolatos

Puding Alpukat Chocolatos

Resep ke : 392 Source : Yt. Deni Deniati

Pudding Lumut Cokelat

Pudding Lumut Cokelat

Kemanaaa ajaa selama ini kok baru nyoba bikin pudding lumut ini πŸ˜…πŸ˜… Resepnya ce @cook_2668114 nih Cobain yaaaa #pejuanggoldenapronbatik

Roti Kurma Almond Aroma Pandan

Roti Kurma Almond Aroma Pandan

Alhamdulillah.. Kesampaian juga bikin roti ini. Dari kemarin mager aja karena nggak punya tepung protein tinggi. Hari ini nekad aja bikin walau pakai tepung protein rendah. Karena punyanya pasta pandan aku pakai pasta pandan πŸ€“ #BakerRotiKurma #Semangcookhokyahokye #CookpadCommunity_Semarang #PejuangGoldenBatikApron Source: Chef June @kokiroti

8 bh
120 menit
Manisan kolang kaling

Manisan kolang kaling

banyak
1jam
7. Es Kopi Vietnam Karamel πŸ§‹

7. Es Kopi Vietnam Karamel πŸ§‹

Es Kopi Vietnam Karamel yang saya buat terinspirasi dari Resep vietnam drip Coffee kepunyaan mb @Fitri_hfiz😍. Karena suami dan putra bungsu saya pecinta berat es kopi,pas ketika selesai buat langsung jadi rebutan dan si sulung bilang "yuk! bu,kita buat kafe"🀭 kata-kata itulah yg meningkatkan moodboster saya menjadi lebih rajin memasak. Terima kasih mb @Fitri_hfiz, ga ada lagi yg namanya pesan es kopi via online nich🀭. Resepnya keren banget. Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/15881951?invite_token=ASf1q8 #Coockies_Fitri #Kopi #Karamel #Vietnamdrip #Robusta #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_tangerang

1 orang @ 300ml
30 menit
Es Kacang Merah

Es Kacang Merah

Olahan minuman atau dessert khas kota Palembang yang rasanya manis, legit dan menyegarkan. Terbuat dari kacang merah (tentunya) yang disiram dengan sirup gula aren dan santan. Hasil cooksnap resepnya mba @iwuLan_14044039 . #PejuangGoldenBatikApron #Rekreasi_Palembang #GelarTikar_Palembang #KreasiCoDe_Wongkito #CookpadCommunity_Depok

Puding Kelapa Muda Melon

Puding Kelapa Muda Melon

Cara lain menikmati kesegaran es kelapa muda melon hehe.. krn resep asli Bu Guru @arifahamrullah es kelapa muda sirup melon.. Tapi saya lg sakit tenggorokan jd ga kuat minum es, jd saya cari cara gimana menikmati kelapa muda sesuai resep aslinya Cuma ditambah jelly dan sedikit santan, rasanya nyess dan enak bgt di tenggorokan.. notes: β€’ air dan gula pasir sesuaikan dg selera, saya mengurangi gula spy ga batuk β€’ takaran dengan gelas belimbing #CookmemberGenkPeda2_Arifah #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

Milo Jelly Sago

Milo Jelly Sago

Milo jelly sago ini rasanya enak banget. Bisa buat ide jualan, minuman bukak puasa dll. Untuk cara pembuatan versi video bisa di lihaft di youtube Dapur Mami Keysi #PejuangGoldenBatikApron

Setup Nanas

Setup Nanas

Segerrrr buat temen siang hari #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
15-30 menit
Olahan Roti Tawar: Puding Roti Tawar Simpel

Olahan Roti Tawar: Puding Roti Tawar Simpel

Kalo lagi bingung bikin cemilan apa buat bocah tapi pengen yang cepet mateng, puding roti tawar bisa jadi solusi banget. Bikinnya gampang, bahannya juga rata rata selalu ada dirumah, prosesnya pun cepat. Yang di cup alfoil lupa nggak kefoto krn buru buru anak berangkat sekolah πŸ˜† #pudingrotitawar #cemilananak #PejuangGoldenBatikApron

4-5 orang
30 menit
Puding Buah Strawberry Snack Mpasi 8+

Puding Buah Strawberry Snack Mpasi 8+

Seger banget dimakan, dijamin anak suka 😊

3 porsi
10 mnt