Kolak Ketan Durian

Dipos pada March 25, 2022

Kolak Ketan Durian

Anda sedang mencari inspirasi resep Kolak Ketan Durian yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kolak Ketan Durian yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kolak Ketan Durian, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kolak Ketan Durian enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Ketan Durian sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Ketan Durian memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau kolak ketan durian ini,udah jadi menu wajib dirumah ibuku setiap musim durian 🤭 aku dan suami sama² bukan penggemar si Raja buah ini,tapi sesekali suka bikin kolak ketan gini,kalo lagi bikin ini pasti aku terkenang masa lalu dimana nenekku rahimahullah masih hidup,beliau suka banget masak dan makan ini.. Kolak ketan durian ini juga termasuk jajanan pasar ya kalo didaerahku,banyak juga yang jual kalau lagi musim durian.. #PekanPosbar #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Ketan Durian:

  1. Nasi Ketan :
  2. 250 gr beras ketan
  3. 200 ml santan sedang kentalnya
  4. Sejumput garam
  5. 1 lembar daun pandan,simpulkan
  6. Kuah Kolak :
  7. 1 ltr air
  8. 100 ml santan kental instan
  9. 250 gr buah durian
  10. 150 gr gula merah
  11. Secukupnya gula pasir
  12. 1 lbr daun pandan,simpulkan

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Ketan Durian

1
Rendam beras ketan selama 3 jam,setelah direndam cuci bersih beras ketan,tiriskan
Kolak Ketan Durian - Step 1
2
Taburi beras ketan dengan garam,aduk rata,lalu masukkan kedalam panci kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu,beri daun pandan,siram beras ketan dengan beberapa sendok santan,aduk,lalu tutup kukusan
Kolak Ketan Durian - Step 2
3
Setelah beberapa menit buka kembali panci kukusan,lalu siram lagi dengan santan,lakukan berulang hingga santan habis dan ketan matang,angkat,sisihkan
Kolak Ketan Durian - Step 3
4
Buat kuah,masukkan air,daun pandan,gula merah dan buah durian kedalam panci,rebus hingga mendidih dan gula merah larut,koreksi rasa,jika dirasa kurang manis bisa tambahkan gula pasir sesuai selera manisnya
Kolak Ketan Durian - Step 4
5
Tuang santan,aduk hingga rata,masak hingga biji durian empuk,matikan api,sajikan
Kolak Ketan Durian - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es TAMACI (tape, mangga & cincau)

Es TAMACI (tape, mangga & cincau)

Bismillah..... Yang seger yang seger,yang seger,panas panas,minumnya yang segerrrrrrr segerrrrrr!!!!!!...... #PPKM #PosbarIDAMAN #PosbarIdaman #GengCommunity_Yogyakarta

Es Mangga Kocok

Es Mangga Kocok

Bismillahirrahmanirrahim..... Selain musim hujan, satu musim lagi yang saya suka adalah musim manggaaaa Well, mango season is coming 😀🥭🥭🥭 dimana mana udah terlihat yang jual mangga gemay gemaayy semauaaahh 😍 Kali ini bikin Es Mangga Kocok ala mbak @Restu_9879103 yang saya kolaborasikan dengan fibercreme, rasanya yang manis, krimi dan ndak bikin eneg. Dijamin pelepas dahaga yang nikmat 😋 ga pakai lama juga bikinnya di campur aja trus simpan dulu deh di kulkas.....dijamin segeeeer deh. Yuuuk langsung intip resepnya 💕 ES MANGGA KOCOK Source: @Restu_9879103 Link: https://cookpad.com/id/resep/14072677-es-mangga-kocok?invite_token=zVuPAzRZ7KYDqVqdhN29Kr5R&shared_at=1623573517 Cooksnap by:@Lenny_141705 #BerapiBerami_CooksnapSodareKite #Cooksnap_Kalteng #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Puding Susu Coklat

Puding Susu Coklat

Dessert special for my kiddos...

Salad Buah Fresh

Salad Buah Fresh

Siang hari bolong, ada buah di kulkas.. enaknya kalau di bikin salad yaaa.. segerrr banget d makan dingin dingin

+-4 orang
Es susu soda sederhana

Es susu soda sederhana

Buatnya mudah rasanya segar😊

1 orang
2 menit
Milo Milk Froth / Ice Milo Dinosaur

Milo Milk Froth / Ice Milo Dinosaur

https://cookpad.com/id/resep/14329975-milo-milk-froth-minuman-susu-yg-dkocok-terlebih-dahulu?invite_token=GAnffiCZmshJBekDWsJBNyAf&shared_at=1625807625 source Iqha Qyuth https://cookpad.com/id/resep/7217707-ice-milo-dinosaur-es-susu-milo?invite_token=QTXr8YVPnN1A3Tp816JxVMGT&shared_at=1625808575 source Nauzaery Setio Penggabungan ni punya resep yang kurang lebih sama bahan tapi penyebutan atau judulnya berbeda, semoga mereka berkenan. Link ke dua dah lama kesimpan dibrankas. #HasilRecook #CookSnap #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_IqhaQyuth #KulaEtamCoCoK #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Es Boba home Made

Es Boba home Made

Buat nyenengin si kecil,daripada beli trs mending di buatkan aja sekalian kl anknya pengen nanbah lagi masih ada stock di kulkas🤗

3 orang
30 menit
Puding Lukis

Puding Lukis

Seneng banget dapet ilmu baru dari akak @tyas_yodha di event regulernya Clover, Bakpia 😍😍 💃💃 Diluar excitement bisa melakukan hal baru yang tentunya menyenangkan ini, bikin puding lukis itu ternyata tricky juga.. Beberapa hal yang boleh menjadi catatan (disarikan by me 😁): 1. Gunakan bahan dasar puding yang tidak banyak mengeluarkan air (jelly lebih oke daripada agar-agar) 2. Pilih kuas yang ujungnya kecil supaya hasilnya rapi (tidak meleber warnanya) 3. Sebelum dilukis pastikan permukaan bebas air, apabila puding sudah disimpan dalam kulkas, lap air embunnya sebelum dilukis. 4. Untuk mendapatkan 'kanvas' yang halus, pastikan setelah dituang tidak ada gelembung/buih atau kotoran. Segera ambil dengan tissue bersih atau tusuk ya. 5. Pewarna bentuk pasta lebih disarankan, teksture nya lebih solid daripada pewarna cair. Supaya tidak terlalu meleber ya, kecuali memang menginginkan warna untuk permukaan lebar (misalnya background). Demikian hasil pengamatan saia 🤸‍♀️ kalau mau lebih lengkap boleh intip resepnya kakak @tyas_yodha dimari 👇 https://cookpad.com/id/resep/15272945-puding-lukis-puding-batik?invite_token=7DdiYmNf9o9ZUCwPnYcU4sfH&shared_at=1627144670 Yuk cuzz melatih ketrampilan tangan 💃 #BakpiaClover #BakingClassPudingLukis #BelajarBakingWithTyas #CookpadCommunity_Tangerang #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #BakingKetje #HIA #HuntersInAction

1 loyang d 16 p
2 jam
Es Bongko Pontianak

Es Bongko Pontianak

Ikutan meramaikan #pekancooksnap. Lagi pingin yg seger" dingin soalnya di Bogor sdh beberapa hari ini panasnya luar biasa. Jadilah pilihanku bikin es bongko. Yg aku ambil dari #cookpadcommunity_borneo. Penasaran juga sama rasanya. Ternyataa enak loh. Makasih mba @heny_rosita resepnyaa. Aku tambahin pisang jadi tambah enaaak ❤. #cookpadcommunity_bogor

Bolu tape kurma

Bolu tape kurma

Bismillahirrahmanirrahim... Bolu ini kesukaannya pak suami... Baru di keluarin dari oven langsung minta di potongin🤭... Memang enak kalo di nikmati selagi masih baru di keluarin dari oven... Di temani dengan secangkir teh...mmmm...endulita...cobain deh... Pasti besok"nyobain lagi... Tanks mbak...💙 Source : Ana Rafa Fadhillah #Bolutapekurma #Cooksnap_KalBar #CooksnapSodareKite_KalSel #Cooksnap_KalSel #BerapiBerami_CooksnapSodareKite #CooksnapSodare_AnaRafaFadhilla #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia

1 cetak
1 jam 45 menit
Puding Cendol

Puding Cendol

Mumpung Syawalan, kita buat yg seger2 buat takjilnya. Karena pasca Lebaran kmrn makan heboh trus lanjut puasa Syawal perut suka kaget lagi. Jd butuh serat banget, makanya selain buah ya siap puding aja deh yaa 😍 Nah ini awalnya malah kepengen es cendol, eeh selera berubah, pengen nge puding lagi deh 😉 Dan maap kali ini poto step by step gak lengkap krn saya sembari zoom meeting kerjaan 😁 #moonaskitchen #moonascooking #moonas_pudding #moonas_pudingcendol

Pancake 3 Telur dan Es Krim Alpukat

Pancake 3 Telur dan Es Krim Alpukat

Ayah suka bgt sama es krim dan suka bantu bikinin es krim. Jd sehari sebelumnya bikin es krimnya dulu biar bisa dibekuin semalaman di freezer. Paginya tinggal bikin pancake....yummy. ini versi less sugar ya. Perbandingan whipping cream dg susu cair 1:1, jd kalo mau dibuat lebih byk tinggal ditambah takarannya.

4 orang
15 + 30 mnt
Kolak ubi

Kolak ubi

6 orang
+- 30mnt
Es Cincau Susu Cocopandan

Es Cincau Susu Cocopandan

Alhamdulillah,, akhirnya bisa panen daun cincauu🥰😋,, dah jadi cincaunya dibikin es cincau😃 #Timlo_jajanindongmah #pekanposbar #genkpejuangdapur #cookpadcommunity_Tangerang #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten #cookpadIndonesia

Dragon Fruit - Strawberry Chia Pudding

Dragon Fruit - Strawberry Chia Pudding

Ga ada takaran pasti ya,, secukupnya disesuaikan aja dgn besarnya wadah yg dipakai

Es Cream Homemade, Dairy Free

Es Cream Homemade, Dairy Free

Sudah lama ingin membuat es cream homemade tapi belum dapat resep yang pas di hati. Kebetulan minggu ini ada arisan Kombes dan salah satu resepnya es cream homemade. Melihat bahannya yang menggunakan susu sapi, saya mulai berpikir apakah bisa membuat es cream dari susu yang ga ada laktosanya. Akhirnya saya mencoba membuatnya dengan takaran bahan yang sama persis dengan resepnya mbak @Ernidwip_4730565 . Tetapi susu bubuk saya ganti susu bubuk soya, kemudian air saya ganti susu almond plain, gula pasir saya ganti gula kelapa halus, sedangkan kental manis saya ganti dengan gula singkong. Gula singkong teksturnya kental jadi bisa menggantikan kental manis. Sumber resep: @Ernidwip_4730565 Resep asli di bawah ini: https://cookpad.com/id/resep/10953572-ice-cream-homemade?invite_token=GVFKnyFVkvPFN6YcPnPYjMc5&shared_at=1624195133 #CookpadCommunity_Bekasi #CooksnapResep_Erni

24 jam
Puding Busa Clovers

Puding Busa Clovers

https://cookpad.com/id/resep/15072856-puding-zebra-puding-busa?invite_token=z4hLYWaHyyyHw7YrmggaXNnJ&shared_at=1625829654 source Nauzaery Setio Saya buat ½ dari resep yang ada, namun sayangnya kurang sempurna diakhir perjuangan. Hal ini akibat saya ngocok Putelx terlalu lama, menurut Narasumber Pemilik resep. Sedih sih emang iya😔. Sudah kehilangan waktu, tenaga dan juga bahan. Namun diantara kehilangan itu saya memiliki atau mendapatkan beberapa kelebihan bahwa tidak semua perjuangan menghasilkan kejayaan tiba². Semua proses butuh Cinta yang maksimal. Terimakasih mba Ery ilmunya dan kesabarannya. Terimakasih banyak team Clovers atas Supportnya. Semoga hal positif selalu ada dalam kekeluargaan Clovers. Kenapa mesti Post walau gagal?? ya gagal dalam tutorial tapi tidak gagal saat ditinggal diatas meja 😀😀 karena Puding Lenyap setelah jepret. Ach setidaknya inilah Penawaran kesedihan itu 🙏 #BakpiaClover #BakingClassPudingCantik #BelajarBakingWithNauza #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda

Es Sogem

Es Sogem

Alias Soda Gembira, padahal kalau kulineran sering minum ini. Tapi ga inget mau bikin sendiri, karena jarang ada minuman soda dirumah. Abis lebaran gini aja soda2 dirumah pada nganggur kan. Yuk eksekusi walaupun cuma pake fanta