Anda sedang mencari inspirasi resep Es Kacang Merah Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Es Kacang Merah Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Kacang Merah Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Kacang Merah Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Kacang Merah Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Kacang Merah Palembang memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
(772) Source : mbak @iwuLan_14044039 (terima kasih resepnya) Gara2 bikin ini baru tau ternyata Es Kacang Merah tuh beneran makanan khas Palembang juga😄 Sering beli pempek dan tekwan enak deket rumah pakai Gojek, di menu nya kok ada es kacang merah, sempet terpikir itu keisengan yg punya resto aja, eh ternyata memang makanan khas Palembang ya😄 Hahahh jadi ketawa sendiri Note : 1. Untuk pemakaian gula pasir, silakan sesuai selera y moms. Di sini aku skip karena parameter rasa manisku sudah cukup dg gula arennya saja 2. Aku pakai santan segar dari kelapa asli, monggo klo moms mau pakai santan kemasan . #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CookiesPlesiran_WongKito #Rekreasi_Palembang
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Kacang Merah Palembang:
- Bahan kacang merah :
- 250 gram kacang merah, (aku pakai yg basah, rendam semalaman)
- 700 ml air (untuk merebus kacang merah)
- Bahan kuah gula merah :
- 400 ml air (untuk merebus gula jawa/aren)
- 150 gram gula jawa/aren (sisir halus supaya cepat larut)
- 80 gram gula pasir (aku skip)
- 3 sdm tepung maizena + sedikit air (campur rata)
- 2 lembar daun pandan (simpulkan)
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt vanili bubuk (tambahanku)
- Bahan kuah santan :
- 300 ml santan segar
- 1/4 sdt garam (supaya gak cepat basi)
- 2 lbr daun pandan (simpulkan)
- 1 sdm tepung maizena + sedikit air (campur rata)
- Bahan pelengkap (sesuaikan selera ya) :
- Secukupnya tape singkong
- 1 buah alpukat
- 1 sdm biji selasih (rendam dg secukupnya air minum)
- Secukupnya Es batu
Langkah-langkah untuk membuat Es Kacang Merah Palembang
