Anda sedang mencari inspirasi resep Roti Kurma yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roti Kurma yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roti Kurma, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roti Kurma enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Roti Kurma adalah 1 loyang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Kurma sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Kurma memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim MasyaAllah... Cookpad bener bener super👍 kali ini tutor per baking an didatangkan langsung dari Australia, chef cantik nan handal dan terkenal Mbak June @kokiroti, terimakasih banyak sharing ilmunya chef, mohon maaf karena ketiadaan bahan tertentu saya ganti dg bahan lainnya dg izin chef tentunya🙂🙏 yang asyik di kelas roti kurma kemarin tuh chef membagikan banyak tips dan trik yang memudahkan bagi saya yang masih pemula ini memahaminya. Ketika di kelas, kayaknya mudah gitu melihatnya, tapi pas eksekusi.... Sampe mau patah ini tangan ngulen si roti🤭 dan hasilnya... Pasti ok dong menurut saya dan para pasukan tentunya😄 namanya juga pemula roti bisa dimakan saja sdh alhamdulillah sekali, mudah mudahan next bisa lebih baik lagi apalagi supporter terhandal para mamah Cookpad slalu menghadirkan tutor tutor top di bidangnya, terimakasih, Mah...🙂🙏 #PejuangGoldenBatikApron #BakerRotiKurma #IdeMasak #CookpadCommunity_SumUt #MariMasak #MasakItuIndahDanIbadah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti Kurma:

1. 250 gr tepung terigu protein tinggi
2. 50 gr telur
3. 108 ml air
4. 5 gr gula pasir
5. 5 gr ragi instan
6. 25 gr mentega
7. 3 gr garam
8. 75 gr kurma potong potong jadi 4 bagian
9. 25 gr kacang kenari (kacang tanah) iris tipis
10. Secukupnya pasta kopi (me: cokelat pasta)
11. Secukupnya wijen utk toping

Langkah-langkah untuk membuat Roti Kurma

1

Campur tepung, gula dan ragi, aduk rata, tambahkan telur dan air, Ulen hingga halus.

2

Tambahkan mentega dan garam, ulen lagi hingga kalis elastis, tandanya bila adonan ditarik tidak mudah robek.

3

Tambahkan pasta kopi/ pasta cokelat, Ulen lagi hingga pasta bener benar tercampur rata.

4

Tambahkan kurma dan kacang, ulen hingga isian menyatu dg adonan, bulatkan, tutup adonan dengan lap bersih, diamkan kurleb 30 mnt atau sampai adonan mengembang 2 kali lipat, kempiskan adonan.

5

Bagi adonan menjadi 8 bagian, bulatkan, gulingkan dalam wijen, susun dlm loyang diameter 20 yang sdh dioles dengan minyak, diamkan kurleb 20 mnt.

6

Panggang roti dalam oven yang sdh dipanaskan selama kurleb 18 mnt. Setelah matang, angkat oles dengan mentega leleh. Alhamdulillah... Roti Kurma siap dinikmati bersama keluarga tercinta ❤️