Anda sedang mencari inspirasi resep Roti Kurma Kismis Aroma Kopi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roti Kurma Kismis Aroma Kopi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roti Kurma Kismis Aroma Kopi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roti Kurma Kismis Aroma Kopi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Roti Kurma Kismis Aroma Kopi adalah 10 biji. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Roti Kurma Kismis Aroma Kopi diperkirakan sekitar 2 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Kurma Kismis Aroma Kopi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Kurma Kismis Aroma Kopi memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada banyak manfaat ikut GoldenBatikApron.. 😍 ini tahun pertama saya ikut event ini dan ada banyak sekali ilmu yg saya dapat dr sini.. salah satu nya ilmu buat roti kurma ini.. 🥰🥰 Alhamdulillah bs menambah ilmu dan teman.. Yuk cek resepnya 🤗 Source : @kokiroti #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti Kurma Kismis Aroma Kopi:

1. 250 gr tepung protein tinggi (me : cakra kembar)
2. 5 gr gula pasir
3. 5 gr ragi (me : fermipan)
4. 1 butir telur kecil (50-60 gr)
5. 100 ml air dingin
6. 25 gr mentega (me : blueband)
7. 3 gr garam halus
8. Pasta kopi (me : mapros kopi moka)
9. 75 gr kurma cincang kasar
10. 25 gr kismis (resep asli almond)
11. Secukupnya wijen untuk toping

Langkah-langkah untuk membuat Roti Kurma Kismis Aroma Kopi

1

Siapkan bahan yg di perlukan.. campur dalam wadah bahan kering tepung, ragi dan gula pasir.. aduk rata.. masukkan telur aduk pake tangan dan beri sedikit demi sedikit air dingin.. uleni sampe kalis yaa bila perlu uleni di meja saja biar lebih mudah.. karena saya ulen pake manual alias pake tangan, maka pake teknik seperti mencuci baju saat menguleni adonan..

2

Setelah kalis kemudian masukkan mentega dan garam uleni lg seperti di atas.. kemudian masukkan pasta kopi moka dan ulen lg sampe kalis kembali.. setelah itu pipihkan adonan dan baru masukkan kurma dan kismis di tengah adonan lalu lipat seperti amplop agar buah tersebut bs menempel di adonan.. lalu bulatkan adojan dan diamkan selama 40 menit atau sampe adonan mengembang 2x lipat.. adonan tidak harus di tutup kain basah yaa.. td saya tutup pake tutup panci aja..

3

Setelah mengembang 2x lipat kempiskan adonan lalu timbang masing2 menjadi 50 gr.. td saya dapat 10 biji.. bulatkan dan cocolkan di pada wijen agar bs bs menempel.. bs jg cocol ke irisan almon.. atau di mix jg bs.. tata di dalam loyang yg sebelum nya sudah di olesi minyak atau mentega.. lalu diamkan lg sampe 20 menit untuk fermentasi akhir..

4

Setelah itu panggang dalam api sedang karena saya menggunakan oven tangkring.. bila menggunakan oven listri panas bs di sesuaikan oven yaa.. panggang selama 18 menit.. lalu keluarkan dan biarkan dingin..

5

Selamat mencoba 😍