Kolak Biji Salak

Dipos pada January 6, 2022

Kolak Biji Salak

Anda sedang mencari inspirasi resep Kolak Biji Salak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kolak Biji Salak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kolak Biji Salak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kolak Biji Salak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kolak Biji Salak adalah 7 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kolak Biji Salak diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Biji Salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Biji Salak memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Keinginan Pembuatan kolak biji salak karena saya seminggu yang lalu membeli ubi merah belum dibuat apa - apa, akhirnya punya ide sebelum bulan puasa ingin membuat kolak biji salak.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Biji Salak:

  1. Pembuatan biji salak :
  2. 270 gram ubi merah
  3. 50 gram Tepung sagu
  4. Pembuatan air kolak gula merah :
  5. 2 1/2 gula jawa
  6. 450 ml air
  7. 2 sendok makan gula pasir, sesuaikan
  8. 2 sendok makan Tepung tapioka dicampur air sedikit
  9. Pembuatan Santan :
  10. 500 ml santan
  11. 2 lembar daun pandan
  12. 1/2 sendok teh garam disesuaikan

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Biji Salak

1
Menyiapkan bahan untuk pembuatan Kolak Biji Salak.
Kolak Biji Salak - Step 1
2
Kupas, potong dan cuci ubi merah serta ubi dikukus.
Kolak Biji Salak - Step 2
Kolak Biji Salak - Step 2
3
Angkat ubi merah yang telah dikukus lanjut untuk menghaluskan ubi dengan menggunakan garpu.
Kolak Biji Salak - Step 3
4
Bentuk ubi menjadi bulatan sebelumnya ubi dicampur dengan tepung sagu dan diuleni kemudian dibuat bulatan sesuai selera.
Kolak Biji Salak - Step 4
Kolak Biji Salak - Step 4
5
Panaskan panci yang telah diberi air untuk merebus adonan biji salak tunggu adonan biji salak naik keatas pertanda biji salak sudah matang dan angkat lalu tiriskan.
Kolak Biji Salak - Step 5
Kolak Biji Salak - Step 5
Kolak Biji Salak - Step 5
6
Buat air kolak biji salak, air dipanaskan dipanci kemudian masukan gula jawa, gula pasir dan daun pandan kemudian masukan biji salak yang telah ditiriskan.lanjut ambil 2 sendok makan tepung tapioka bwri air kemudian kocokan tepung tapioka masukan kedalam air gula jawa supaya air gula jawa agak mengental karena diberi tepung tapioka tapi air gulanya tunggu agak dingin..
Kolak Biji Salak - Step 6
Kolak Biji Salak - Step 6
7
Membuat santan kemudian diberi garam dan 2 ikat daun pandan sambil diaduk santanya supaya santan tidak pecah.
Kolak Biji Salak - Step 7
Kolak Biji Salak - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Puding Kelengkeng Coklat Susu

Puding Kelengkeng Coklat Susu

Panen kelengkeng depan rumah adek, klo gak pas musim hujan kelengkengnya kering gak berair jadi enak banget muanissss....karena pas musim banyak hujan jadilah kelengkengnya berair manisnya berkurang, repot makannya..😅 Dibikin puding aja yuukkk.... #anekapudinginong #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Kolak Labu Kuning, Ubi Jalar & Singkong

Kolak Labu Kuning, Ubi Jalar & Singkong

Selamat sore semua...🤗 Semoga kita semua diberikan kesehatan. Amien 🤲🏻 Cuaca di Samarinda lagi gerah banget...🥵 Pengennya minum yang dingin - dingin terus...🧊 Bikin kolak enak kayaknya, bisa dimakan hangat - hangat/dikasih es juga bolehlah...👌🏻 🌺Minggu Ke - 2🌺 #PejuangGoldenBatikApron

5 Porsi
45 Menit
Es cendol

Es cendol

Diadaptasi dari resep yackikuka. Seger banget diminum pake es batu.

Setup Rambutan

Setup Rambutan

Lebih nikmat disajikan dingin.. #PejuangGoldenBatikApron #KopiJos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Puding Lumut Pandan Coklat

Puding Lumut Pandan Coklat

Ini saya bikin setengah resep aja dari resepnya mba Tintin Rayner. Ternyata jadinya banyak. Saya pake loyang diameter 18cm dan masih ada lebihnya.

Es Mokaya (Moka Yakult) ✅

Es Mokaya (Moka Yakult) ✅

Ini salah satu sajian menyegarkan, dengan bahan yg sederhana dan mudah didapat. Buatnya cepet, gak ribet, rasanya uniik, dijamin dehhh garansi enaak dan segerr... 🙌 Selamat mencobaa!! #PejuangGoldenBatikApron

1 orang
5 menit
Es Tambring Bali

Es Tambring Bali

Tak kenal maka tak sayang.. Salah satu minuman khas bali yang unik tapi menyegarkan dan berkhasiat untuk kesehatan, unik karena menggunakan campuran putih telur dan asam jawa.. siapa sangka di balik semuanya terdapat manfaat yang luar biasa bagi tubuh.. karena bisa menjadi salah satu obat untuk meredakan gejala panas dalam, tapi mungking ga pake es kali ya minumnya 🤭 hmm bener-bener segar.. ga eneg.. ga amis.. enakk 😋👍 #AnjangsanaKhas_Bali #CookpadCommunity_Bogor

Puding Mawar Telang

Puding Mawar Telang

Puding cantik ini memanfaatkan bunga telang yang banyak mengandung anti oksidan dan berwarna biru sebagai pewarna makanan alami. Ini juga bisa jadi inspirasi takjil di bulan Ramadhan nanti. #PejuangGoldenBatikApron #ColamMatos #Matos_AnekaKreasiTakjil #Matos_MenyambutManisnyaRamadhan #CookpadCommunity_Malang

7. Puding Mangga Tinggi Protein

7. Puding Mangga Tinggi Protein

#PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_depok #PGBA_week6 Buat puding mangga buat anak-anak. Kudapan anak wajib berprotein. Ikhtiar, mumpung masa pertumbuhan, semoga badan sehat, kuat, dan tahan banting.

15 menit
Roti Pisang Kurma Almond aroma Moka

Roti Pisang Kurma Almond aroma Moka

Maaf Chef @kokiroti saya buat roti Kurma pakai pisang, jadi komposisi bahan tidak sama persis dengan resep asli. Semoga berkenan 🙏. Awalnya bingung mau bikin donat pisang resep @fitrisasmaya atau roti kurma Chef Juni. Akhirnya malah perpaduan keduanya dan hasil kurleb pas baking. Rotinya tambah wangi karna pisang sudah kematangan. 😅

6 orang
2 jam lebih
Puding Roti Tawar Kukus

Puding Roti Tawar Kukus

Kreasi roti tawar itu ngga habis ide. Salah satunya puding roti,,bisa dikukus atau dioven. Cemilan favorit balitaku💞 #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke4

7 cup
Puding Lapis Surabaya

Puding Lapis Surabaya

Pertama kali bikin puding pakai whipped cream, ternyata enak banget 😍 Dipadukan dengan karamel dan cokelat, mantap! Akan jadi resep andalan nih. Terima kasih Mbak @itha_cooking sharing resepnya. Pas lagi cari ide mau bikin apa untuk anakku yang ultah, pas postingan Mbak Itha lewat di beranda. Kebetulan bahan-bahannya ada di rumah, kecuali cokelat. Jadi aku pakai pasta saja. Pasta cokelat pun gak ada, aku pakai pasta mocca, yang penting warnanya cokelat 😁 Tetep enak, karena adonan basic pudingnya sudah enak. Yuuk cobain... #mbantuk_puding #CookpadCommunity_Bandung

Puding Lapis Surabaya

Puding Lapis Surabaya

Batam, 2022 Februari ♥︎~~~~~~~~♥︎~~~~~~~~♥︎ Sehat selalu cookpader lovers ❣ Self reminder !¡ "Hidup adalah Perjuangan melewati semua Kesulitan" sama seperti membuat puding lapis surabaya ini 🥰😍 ❤ ❤ ❤ #PejuangGoldenBatikApron #Week03 #Timlo #CookpadCommunity_Solo #wongsolomasak #masakitusaya #pudinglapissurabaya #cookingwithlove #19thweddinganniversary Source : @yessy_mita dengan penyesuaian

1 loyang
± 3 jam
01. Pudding Jagung Susu (Mpasi)

01. Pudding Jagung Susu (Mpasi)

Punya bayi harus kreatif bikin snack biar tetep lahap makannya.. #PejuangGoldenBatikApron

3 porsi
30 menit
Singkong Thailand

Singkong Thailand

5 - 7 orang
1 Jam
Roti Kurma Almond Aroma Moka

Roti Kurma Almond Aroma Moka

Lagi2 dapat kesempatan emas untuk belajar baking bersama chef June. Walaupun kelas kali ini sempat tertunda karena masalah kesehatan chef June, tapi akhirnya bisa juga terlaksana dengan baik. Di kelas baking kali ini chef June mengajarkan bagaimana cara membuat roti dengan menambahkan potongan buah kedalam adonannya. Begitu banyak tips bermanfaat yang dibagikan disini. Gak nyesel deh ikutan kelas baking bersama chef June... Source : KokiRoti https://cookpad.com/id/r/16034287 #BakerRotiKurma

3 jam
Es Krim stoberi fiber creme

Es Krim stoberi fiber creme

Anak saya pencinta es krim, jd mo nyoba iseng2 buat deh...

10 orang
8 jam
Es Buah Sirup Simple

Es Buah Sirup Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #Takjil #MenuBerbukaPuasa

1 Orang
5 Menit