Roti Kurma Aroma Kopi

Dipos pada January 6, 2022

Roti Kurma Aroma Kopi

Anda sedang mencari inspirasi resep Roti Kurma Aroma Kopi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roti Kurma Aroma Kopi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roti Kurma Aroma Kopi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roti Kurma Aroma Kopi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Roti Kurma Aroma Kopi adalah 7 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Roti Kurma Aroma Kopi diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Kurma Aroma Kopi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Kurma Aroma Kopi memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: @kokiroti Assalamu'alaikum selamat pagi... Semarak datang lagi😍kali ini temanya bikin olahan pakai ragi instan 😁 Saya membuat roti kurma yg membuat saya penasaran bbrapa waktu lalu ada kelas roti bareng chef june 😍 ahirnya kali ini saya bisa rebake resepnya.. 🥰 cocok nih untuk sarapan 😋😋😍 #SAFInstanXClover #SemarakSAFInstan #SAFRagiAhlinyaRoti #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti Kurma Aroma Kopi:

  1. 250 gr tepung terigu protein tinggi
  2. 5 gr gula pasir
  3. 5 gr ragi instan (saya pakai merk SAF)
  4. 50 gr telur ayam
  5. 108 ml air dingin
  6. 25 gr mentega
  7. 3 gr garam
  8. 2 sachet kecil kopi tanpa ampas (larutkan dgn 1 sdt air hangat)
  9. 75 gr kurma cincang
  10. 2 sdm kismis
  11. slice Almond
  12. Wijen putih

Langkah-langkah untuk membuat Roti Kurma Aroma Kopi

1
Potong potong kurma, buang biji nya, masukkan ke dalam kulkas (keluarkan saat akan di masukkan ke adonan) Campuran tepung terigu, telur, air dingin dan ragi instan, lalu ulen dengan mixer
Roti Kurma Aroma Kopi - Step 1
Roti Kurma Aroma Kopi - Step 1
Roti Kurma Aroma Kopi - Step 1
2
Setelah setengah kalis, masukkan mentega, aduk rata lalu masukkan larutan kopi, mixer lagi hingga kalis
Roti Kurma Aroma Kopi - Step 2
Roti Kurma Aroma Kopi - Step 2
Roti Kurma Aroma Kopi - Step 2
3
Setelah kalis /window pan, masukkan kurma dan kismis, mixer kembali dengan kecepatan paling rendah agar kurma tidak hancur
Roti Kurma Aroma Kopi - Step 3
Roti Kurma Aroma Kopi - Step 3
Roti Kurma Aroma Kopi - Step 3
4
Setelah tercampur dan menempel pada adonan, diamkan selama 45-60 menit atau hingga mengembang 2x lipat(tutup dengan plastik/kain bersih) Setelah mengembang, kempiskan adonan
Roti Kurma Aroma Kopi - Step 4
Roti Kurma Aroma Kopi - Step 4
Roti Kurma Aroma Kopi - Step 4
5
Lalu bagi adonan menjadi 7 (saya timbang @ 70 gram) dan bentuk bulat lalu balurkan ke wijen sebagian saja kemudian tata di atas loyang yg sudah di oles mentega dan di alas kertas baking
Roti Kurma Aroma Kopi - Step 5
Roti Kurma Aroma Kopi - Step 5
Roti Kurma Aroma Kopi - Step 5
6
Lalu istirahatkan lagi selama 20menit atau hingga mengembang 2x lipat, panaskan oven lalu panggang di suhu 180°c api atas bawah selama 20 menit /hingga matang, setelah matang keluarkan dari oven, biarkan agak dingin
Roti Kurma Aroma Kopi - Step 6
Roti Kurma Aroma Kopi - Step 6
Roti Kurma Aroma Kopi - Step 6
7
Lepaskan dari loyang, dan sajikan Roti kurma enak empuk siap di nikmati
Roti Kurma Aroma Kopi - Step 7
Roti Kurma Aroma Kopi - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Candil Ubi

Candil Ubi

Sourdough Roti Kurma Kenari Aroma Kopi

Sourdough Roti Kurma Kenari Aroma Kopi

Penasaran deh sama resep roti kurma @kokiroti ala chef Jun Napitupulu. Disini aku membuatnya versi Sourdough dengan starter aktif. Resep ini sebenarnya memakai ragi instan yang aku konversi ke takaran Sourdough. Aku pakai 36% starter dari 100% tepung. Takaran air dan tepung menyesuaikan. Starter yang aku pakai berasal dari discard yang sudah berbulan-bulan tidur di freezer. Setelah feed beberapa kali dalam beberapa hari akhirnya bisa aktif lagi menjadi starter. Meskipun proofing-nya lama aku tetap suka roti Sourdough. Aroma rotinya lebih harum dan rotinya sehat serta nutrisinya lebih bagus. Aku juga suka roti dengan buah-buahan kering. Sebelumnya aku pernah membuat hotcross buns yang juga berisi buah-buahan kering. Hanya saja hotcross buns beraroma rempah-rempah. Terima kasih chef Juni Napitupulu atas ilmunya. #PejuangGoldenBatikApron #RotiKurmaKenari #RotiKurmaKenariAromaKopi #RotiSourdough #BakerRotiKurma Source : Chef Jun Napitupulu

Roti Sobek Kurma

Roti Sobek Kurma

Sumber @kokiroti Awalnya ragu buat roti ini takut kurmanya ga nempel ... 😋 Akhirnya memberanikan diri juga walau ada bbrp bahan yg diskip krn malas ke pasar. Bbrp tips catatan dari chef June : 1. Gunakan air dingin 2. memotong kurma jgn terlalu kecil, setelah dipotong simpan dikulkas, keluarkan saat akan digunakan. #BakerRotiKurma #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron

Pudding Roti Tawar

Pudding Roti Tawar

Memanfaatkan roti tawar yang sisa 4 biji. Buatnya gampang dan bahannya mudah banget. Yuk dicoba... #PejuangGoldenBatikApron #Minggu03

Chocolate Pudding with vanilla Sauce (pudding coklat ala KFC)

Chocolate Pudding with vanilla Sauce (pudding coklat ala KFC)

Beberapa hari ini cuaca Medan subhanallah menyengat,klo pulang skul si Abang buru2 buka kulkas cari yg dingin2.. Mamak buatkan inilah utk ngademin tenggorokan,bikin sendiri d rumah,bahannya aman,dapatnya lebih banyak dan hemat tentu saja...😘😘 Source ; https://youtu.be/Qvf8evQsygY #CookpadCommunity_SumUt #PejuangGoldenBatikApron #mingguke4

16 cup 100ml
2 jam
Ice cream simple tanpa mixer

Ice cream simple tanpa mixer

karena suka ice cream jd coba2 deh drpd beli ya kaan..

2 porsi
15menit
Es Timun Serut

Es Timun Serut

Dapet timun banyak bgt dr sodara, bingung mau diapain. Pas banget deh siang² panas gini enaknya nyruput es. Jadilah timun dibikin es timun serut, yg dikasih kucuran jeruk nipis jadi adem dan seger rasanya. #PejuangGoldenBatikApron

30 menit
Bubur sumsum candil

Bubur sumsum candil

Di rumah lagi pada kurang sehat, makan apa aja jadi kurang berselera, maunya di masakin yang berkuah seger atau makan manis² kayak bubur sumsum gini, enak di makan anget², Alhamdulillah pada suka Saya cooksnap dari resepnya mom Wina Kartika, sebenarnya resepnya hampir sama seperti biasa saya bikin, hanya beda di teknik proses bikinnya aja, tapi memang buburnya jadi lembut banget. Saya tambahin candil, karena saya suka kalo buburnya ada temennya yang kenyel² gini, Resepnya saya tulis 4x dari resep asli, karena pasukan saya banyak, tapi kalau kuah kinca saya hanya bikin 2x resep, karena pada kurang suka kalo terlalu banyak kuah kincanya Source : Wina Kartika

Puding lumut Gula merah

Puding lumut Gula merah

Karna bingung ada bahan agar- agar plain dan Mw di buat apa akhirnya nyoba bikin sesuatu yang beda biar anak juga suka.

1 cetakan
15-1 jam
Flavacino Blackforest Cappucino Ice ala d'poer Adhit

Flavacino Blackforest Cappucino Ice ala d'poer Adhit

#ColamMatos #Matos_SajianPenuhCinta #Matos_NostalgiaUntukYangTersayang #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron Kurang lengkap kalok gak bikin minumannya sekalian. Aq buat dah yang spesial.

1 orang
Es kacang hijau mutiara

Es kacang hijau mutiara

Cocok dg cuaca nya, 😃😃😃😃

Snack MPASI: Puding Pisang Susu

Snack MPASI: Puding Pisang Susu

Salad Buah

Salad Buah

#PejuangGoldenBatikApron Hai mom, kemarin masih banyak buah sisa pemberian dari tetangga dan kerabat karena kami berdua isoman. Karena bosan makan yang begitu aja dan pengen lebih berasa makan buahnya, saya buatlah salad buah.

2 orang
15 menit
523. Fruit Salad Wrap

523. Fruit Salad Wrap

Cara lain menikmati buah. Mengcooksnap resep Mba @DeeDee_Rasuan , resep aslinya di sini https://cookpad.com/id/r/15977887?i=N4sT6r Aku membuat banyak dengan stock buah yang ada di rumah. #PekanPosbar #SerbaWrap #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

15 bungkus
20 menit
Setup pisang ala mamaku

Setup pisang ala mamaku

Punya pisang hampir matang banget , jadi eman kalau ke buang..jadi bikin setup pisang yang mudah sederhana . Nggak ribet. Rasanya segar enak bunda...yuk bikin...

3 orang
20 menit
Saos/ Sambal kacang untuk cilok, gorengan dkk

Saos/ Sambal kacang untuk cilok, gorengan dkk

Nyimil cilok, pentol Telur, tahu bakso dkk kurang mantap tanpa saos kacang kan??. and This is it... Saos kacang ala aku.. 😁 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Borneo

Es sagu mutiara coconut delight chia seed

Es sagu mutiara coconut delight chia seed

Klo lg mager pengen yg seger dan di kulkas ada bhn yg bisa diolah jdi apapun sklipun mager.asal ada sagu mutiara sdh rebus.beuuhh simpelll cepettt pula🤗🤗🤗😀😉 Bisa jd untuk ide takjil yaaa😘😀😉 Segerrrr🤤🤤🤤🤗 #IdeMasak

Kolak Kue Keranjang

Kolak Kue Keranjang

Setelah atau sebelum imlek, pasti dapat oleh-oleh kue keranjang dari teman atau tetangga. Dimakan polos begitu saja pada kurang suka, mau digoreng kok kurang "ramah" ditenggorokan. Alhasil harus diakalin supaya mau makannya 😅, salah satunya ya diolah menjadi kolak ini,kolak dengan bahan sederhana, skip pandan karena sedang kosong ketersediaannya, jd saya ganti dengan vanila bubuk. Kalau mau pakai lebih wangi kuahnya. Perpaduan rasa manis legit dari kue keranjangnya dan manis gurih dari santannya... Yukkk buibuuu dirumah, mari olah kue keranjang menjadi hidangan yang beragam☺ 7⃣. Selasa, 22-Februari-2022 🕑 #PejuangGoldenBatikApron

Pudding Lumut Gula Merah

Pudding Lumut Gula Merah

Alhamdulillah, masih berlanjut dan semoga tetap berlanjut. Yuk sama² belajar bikin buku resep pribadi yg bermanfaat untuk kita semua, sekaligus resep ini aku persembahkan bersama #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
15 menit
Kolak Labu Kulang Kaling Karamel

Kolak Labu Kulang Kaling Karamel

#PejuangGoldenBatikApron